干炸香草肉丸子的做法大全
本文已影响1.63W人
本文已影响1.63W人
干炸香草肉丸子的做法
将一枚鸡蛋打到猪肉末中然后分次放入黄酒顺一个方向搅拌上劲。黄酒与猪肉末的比例为2:3
将所有的香料及盐放入肉馅中充分搅匀。然后放入干玉米淀粉搅匀。浓稠度为:糊放在汤盘中基本能自摊成平面,不要把糊做得过稠或过稀
准备一个空碗倒入水,放入一把勺子备用
锅中烧热油,用手的虎口将丸子挤成圆形用沾水的勺子舀出放入油锅中
丸子中小火炸至浮起锅即可
1、香草依据家里的实际情况添加但不要太贪心放太多,如果实在没有放五香粉也可以,味道也不错。
2、一定要准备放水的碗和勺子会让丸子形状更漂亮而且容易操作,且每挤出一个丸子就要用沾一次水,不要嫌麻烦。
3、一般丸子都需要复炸才会酥脆,但根据我个人经验如果当天吃的话中小火多炸一会即可,前提是必须要用干淀粉调制。隔夜的话很少有丸子还能坚挺顽固的战衣了。
4、炸好的丸子一口要控油,否则口感不好。
香辣蒸五花肉的做法大全
香菇的做法大全
萝卜干炒腊肉的做法大全
鲜香滑嫩 鸡肉香菇粥的做法大全
凉拌香菜牛肉的做法大全
猪肉饺子馅的做法大全
塔香茄子的做法大全
香菜丸子汤怎么做好吃 香菜丸子汤的家常做法
孕妇能吃炸香蕉吗 炸香蕉的做法
香干的做法大全 香干的家常做法图 香干怎么做好吃又简单
炸肉丸子的家常做法 过年必不可少的炸肉圆子
吃货必备宝典:美味香脆炸鸡的做法大全
解馋又够味 干锅香辣蟹的做法大全
香辣梭子蟹的做法大全
炸鱿鱼的做法 香酥炸鱿鱼的简单做法
凉拌鱼香茄子的做法大全
羊肉饺子馅的做法大全
炸汤圆的做法大全
家常鱼香肉丝的做法大全
金针菇丸子汤的做法大全
香炸肉丸子的做法 香炸肉丸子的烹饪方法
香菇瘦肉粥的做法大全介绍
美味肉丸子的几种做法
香辣洋葱拌牛肉的做法大全
炸馒头片的做法大全
清汤肉丸子的做法有哪些?
草鱼汤的做法大全
狍子肉的做法大全
肉粽子怎么包 肉粽子的做法大全
香菜叶肉末粥的做法大全
蛏子肉的家常做法大全
肉末茄子的做法大全
香芋地瓜丸怎么炸?香芋地瓜丸的做法大全