常吃烤肉容易患乳腺癌
本文已影响2.08W人
本文已影响2.08W人
时下,吃烧烤的人又多了起来。烤肉时所产生的苯并芘是公认的强致癌物,它会在人体内长期积聚,对人的肠胃、肝脏造成损伤,容易导致胃癌、肝癌及胰腺肿瘤。对女性来说,常吃烤肉还容易患乳腺癌。不过,如果你实在难以忌口,不妨把新鲜的柠檬汁洒在烤肉上,就能解除部分致癌物质的毒性。
美国《癌症》杂志曾发表过柠檬汁能抑制致癌物质发挥作用的报道。柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸以及奎宁酸等有机酸,还有丰富的橙皮甙、柚皮甙、圣草次甙等黄酮甙类物质,这些都有抑制致癌物对身体侵害的作用,可有效地分解、中和致癌物,使之转化为无毒物质,还能抑制促进癌细胞生长的各种酶的活性,使其失去作用。此外,将柠檬汁淋在烤肉上,还能帮助肉类释放其自身的香味,使烤出的肉更鲜嫩美味。
烤肉涂柠檬汁有两种方法:
一是将柠檬皮研成碎末,混合在烤肉酱中,涂抹在肉上。烤肉时间不宜过长,因为致癌物质在烧烤十几分钟后就会产生,因此,在能烤熟的前提下,时间越短越好。二是烤制期间,按纹理在肉上不断涂抹柠檬汁,吃之前最好也滴几滴柠檬汁。
需要注意的是
如果用锡箔纸包裹着肉烧烤,切勿在肉上淋柠檬汁,因为锡箔纸属于金属物质,与酸性物质接触,经过高温会产生一定的化学反应,生成对人体有害的物质。
胸大易患乳腺癌 如何预防乳腺癌
糖尿病更容易患乳腺癌和结肠癌
女性吃太好易患乳腺癌 5种食物预防乳腺癌
乳腺癌有哪些症状:哪些人群易得乳腺癌如何自检
2元的烤肠内没有肉! 常吃更易患癌症
经常吃烧烤会容易引发胃癌
熬夜女性更加容易患上乳腺癌
吃什么最容易得乳腺癌
平胸容易得乳腺疾病吗?平胸比大胸更易患乳癌?
女性常吃红肉增加患乳腺癌的风险
女性每天喝酒容易患上乳腺癌
乳房误区 吃什么容易导致乳腺癌
哪些女性容易患上乳腺癌
经常吃烧烤容易引发胃癌的出现
怎么预防乳腺癌 女性不患乳腺癌竟因常常吃它
容易导致女性患乳腺癌的病因
乳腺癌患者能否吃芒果
女性常吸尾气易患乳腺癌
胸部大就容易患乳腺癌吗 导致女性患乳腺癌的原因
吃的太好易患乳腺癌 如何远离乳腺癌
胸大容易得乳腺癌吗 乳腺癌的原因
吸烟的女性更容易患乳腺癌
哪种乳房易患乳腺癌
女性容易患乳腺癌的原因有哪些
3类人群容易患乳腺癌 如何预防
男人常饮酒容易诱发乳腺癌
哪些人群容易患乳腺癌疾病
吃大量红肉易患胰腺癌
常在夜灯下易患乳腺癌吗
哪种情况下容易患乳腺癌
经常加班的白领容易得乳腺癌
易患乳腺癌的人怎么预防乳腺癌
研究:吸烟女性更容易患乳腺癌