鲜美香草三文鱼的另类做法
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香草三文鱼也可以自己做啦,美味又助消化的香草三文鱼,自己动手试试吧。
1、主料
三文鱼200克,菠菜100克。土豆100克,番茄1个
2、配料
盐1克,橄榄油10毫升,面包渣30克,蒜茸10克,牛油5克,胡椒粉、香草、白酒各少许。
3、制法
(1) 先用牛油将香草、蒜茸及面包渣炒匀备用。
(2)菠菜、土豆及番茄煮熟备用。
(3)用少许橄榄油及白酒将三文鱼煎至半熟,并加入盐和胡椒粉调味。
(4)把备用的面包渣铺在三文鱼上,再放入烤箱5分钟,可以看到表面呈现金黄色。
(5)将三文鱼放在菠菜上,并把土豆和番茄切成块伴碟,再加入几滴橄榄油即可食用。
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