香辣鱿鱼须这样做味道更鲜美
本文已影响7.4K人
本文已影响7.4K人
说到鱿鱼相信大家都不陌生,鱿鱼须就很少有人吃了,其实香辣鱿鱼须味道非常不错,但是很多人不知道怎么做,今天小编就来教大家学做香辣鱿鱼须。
一、香辣鱿鱼须的做法
1.新鲜的鱿鱼冲洗干净,把里面的黑膜也都去掉。
2.这次用的是鱿鱼须和头部。鱿鱼体可以留作做鱿鱼包饭。都切成条状备用。
3.准备洋葱西红柿和辣椒
4.准备好所有的调料
5.锅中放油,加入调料开始小火炒香
6.炒香调料,放姜片,加入鱿鱼须继续炒。
7.出香味变色后加入一勺油辣子,继续炒
8.稍微炒匀加入番茄碎,再炒
9.炒均匀后加入辣椒和洋葱继续翻炒。
10.炒的洋葱和辣椒软烂就可以撒上味精,盐,芝麻和孜然
11.比铁板鱿鱼味道还好的辣炒孜然鱿鱼须就做好了。
小贴士
记得鱿鱼不用过水,而且一定要冲洗干净。这道菜好不好吃,全在于调料,所以要先把调料炒香。
二、女人吃鱿鱼的好处
1、预防带血综合症
降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。
2、预防老年痴呆症
老人常食鱿鱼,可补充记忆力,预防老年痴呆症。
3、延缓身体衰老
鱿鱼有调节血压、保护神经纤维、活化细胞的作用,经常食用鱿鱼能延缓身体衰老。
4、防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防辐射的作用。
5、预防糖尿病
促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
鱿鱼的营养功效
营养分析
1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;
3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用;
4.鱿鱼中的胆固醇以高密度为主,对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的;
5.含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛,磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。注意:每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量,吃时最好不要油炸。
吃鱿鱼的注意事项
忌与羊肉、狗肉同食
鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品,中医上应属于阴阳双补的食品,忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
不可与维生素C含量高的水果同食
鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷,也就是砒霜。
不可与多种高蛋白食品同食
鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃,易造成大分子蛋白质过敏。
不喝酒
对于过敏体质的人来说,吃鱿鱼最好不喝酒,酒精易增强过敏反应。
食用鱿鱼特别提醒
鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调。
香辣鱿鱼烤土豆泥怎么做?香辣鱿鱼烤土豆泥的做法
鲜香美味的小黄鱼家常做法:多种口味尽情品味
水煮肉片的做法:辣香味鲜美辣妹子最爱(图解)
最好喝的丝瓜汤的做法 这样做味道鲜美 营养又好喝
怎样炒章鱼 美味就这五种做法
如何清洗鱿鱼须
鲍鱼怎么煲汤 鲍鱼这样煲的汤更鲜美
爆炒鱿鱼的做法 爆炒鱿鱼家常做法
花生营养价值高 这样做更美味
香菜保存方法 香菜这样更保鲜
鱿鱼丝属于海鲜吗 鱿鱼丝是怎么做出来的
怎样做糍粑辣子鸡 这样做简单美味
鱿鱼仔的做法 鱿鱼仔做法详解
怎样做辣子鸡好吃 试试这三种美味做法
豆芽营养高 这样做着吃更美味
香蕉汁的做法 鲜榨美味营养香蕉汁
煎鱼块的家常做法 这样做简单又好吃 鲜嫩入味
鱿鱼嘴的做法 鱿鱼嘴做法大全
鱿鱼的做法大全 鱿鱼的家常做法图 鱿鱼怎么做好吃又简单
鸡蛋丝瓜汤怎么做好喝 这样做味道鲜美又营养
鱿鱼的做法大全-鱿鱼怎么做好吃?
不仅是味美!孜然鱿鱼功效竞这么多!
章鱼好吃吗 这样做美味十足
如何做香辣水煮鱼 试试这三种做法
洋葱鱿鱼怎么做?洋葱鱿鱼家常做法
鸦片鱼头豆腐汤的做法 最鲜的味道
鱿鱼圈的做法 在家自己做鱿鱼圈
鱿鱼须子怎么做好吃 香辣入味鱿鱼须家常做法
如何清洗鱿鱼?怎么去掉鱿鱼腥味?
红狼牙鰕虎鱼能吃吗:能吃(样子恶心,味道鲜美)
鱿鱼汤的做法 鱿鱼汤做法大全
鱿鱼酱怎么做?铁板鱿鱼的飘香酱的做法
怎样做麻辣小龙虾 麻辣会调味更正