防治乙肝要怎么饮食才行
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专家称,一要让自己的饮食吻合春季乍暖还寒的特点,起到温润身体的作用;二要让营养满足机体代谢需要,避免给肝脏制造过多的负荷和垃圾。为此,他制定了自己的护肝七大绝招,还要求自己减少外出应酬就餐,每日做到进食量和运动量的平衡,因为这是玩转这七招的关键前提。
1、控制食量
每餐七分饱,晚餐吃得少,睡前不零食,是春季养生保肝的不变准则。
2、摄入优质蛋白,每天保证“四个一”
即“一袋脱脂奶(250毫升)、一个煮鸡蛋、一两豆制品、一两精瘦肉”;同时,每周2至3次的清蒸鱼(每次3至4两)则是为优质蛋白的摄入锦上添花。
3、减少甜食
同时每日补充一斤蔬菜、两个水果。
4、限制脂肪
每日用油不超过25克(2汤勺半),不用荤油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高胆固醇食品(如蛋黄、动物肝脏、鱼子、蟹黄)。同时,有意识食用具有降脂作用 的食物,如燕麦、玉米、海带、大蒜、苹果、洋葱、红薯、胡萝卜、芹菜、花菜、蕈菇类、山楂、柠檬等,是春季养肝的明智之举。
5、减少饮酒
每日不超过100毫升(大约1杯),以低度红葡萄酒为宜。
6、补充维生素和矿物质
选择服用正规的维生素和矿物质制剂是养肝饮食的有效补充。
7、粗细搭配
春季饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,对大多数人而言,每日进食至少50克的粗粮是值得推荐的。
专家称,以上7招不仅适用于养肝,也同样适用于养心、养肺和养胃肠等,“总之,是适用于整个春季的养生之道。”
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