五种蔬菜生吃能留住更多维生素
本文已影响4.02K人
本文已影响4.02K人
1、黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质,它所含的营养成分丰富,生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发,黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害,黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根,要保持黄瓜的完整,以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外,凉拌菜应现做现吃,不要做好后长时间放置,这样也会促使维生素损失。
2、西红柿
西红柿中维生素A较丰富,维生素a对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好,否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。#p#副标题#e#
3、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中维生素c含量最丰富的食物。维生素c可提高人体免疫力,帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风,而且经常外出,接触外界环境多了,感染病毒的机会也增多,所以需要提高自身免疫力。
4、芹菜
芹菜富含粗纤维、钾、维生素b2、维生素pp(也叫尼克酸)等成分。天气炎热,人们易上火,造成大便干燥。同时,天热时人们失水多,容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便,调节钠钾平衡。维生素pp对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响,如果人体缺乏维生素b2,就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多,弃之可惜,可焯一下凉拌吃。
5、大白菜
大白菜中膳食纤维和维生素a含量高,阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜,对护眼、养颜有益。
这五种蔬菜生吃最有效,这样能够让身体最大限度的吸收其中的维生素,会更利于身体的健康,喜欢这些食物的人以后可以改生吃哦,不过生吃之前一定要洗净。
能生吃的蔬菜有哪些?带图(15种生吃的蔬菜)
蔬菜究竟能不能生吃
五种养生蔬菜消除亚健康
不能让宝宝吃的五种蔬菜
孕妇能吃鸡毛菜吗 富含多种维生素
小孩春季养生就吃这五种蔬菜
男人秋季养生多吃四种蔬菜
秋天吃什么蔬菜可以养生 多吃这几种蔬菜可防秋燥
生活里的4种长寿蔬菜要多吃
男性吃什么补维生素?可试试汤臣倍健多种维生素
注意!这十种蔬菜不能生吃!
生吃蔬菜有隐患 哪些蔬菜农残多?
这些男性容易缺乏维生素,补维生素试试男士多种维生素!
吃什么蔬菜能养生
冬季养生时节 16种蔬菜要多吃
春季养生保健多吃四种蔬菜
注意:3种蔬菜不能多吃
注意!这十种蔬菜不能生吃
什么蔬菜含维生素c多 哪种蔬菜含维生素c多
焯烫蔬菜时如何抑制维生素C流失
乙肝多吃蔬菜水果 五种食物不能少吃
初春吃什么好 多吃8种养生蔬菜
如何抑制蔬菜维生素C的流失?焯烫蔬菜时加点盐
日常补充维生素A 多补充B族维生素维生素C有助于减肥多吃维生素D食物维生素E排除毒素堆积
多补充这种维生素 才会瘦的更快
降血压的蔬菜 这五种要多吃
今日惊蛰 养生多吃5种蔬菜
维生素A的五种功效
这几种蔬菜生吃可能会中毒
黄瓜是水果还是蔬菜:黄瓜是蔬菜(含有丰富维生素C)
立冬吃什么蔬菜 这五种最养生
秋季养生蔬菜就选这五种
美白吃什么维生素 五种美白护肤的蔬菜要多吃