立秋后喝什么汤好
本文已影响8.96K人
本文已影响8.96K人
虽然现在天气还是很炎热,但已经进入了立秋时节,立秋后温差昼夜逐渐变大,天气会变得更加干燥,我们要及时做好饮食调理,多喝些润肺防燥、调脾胃的养生汤。
立秋要防秋燥
秋燥症主要靠预防,首先宜多喝水、粥、豆浆,多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能,很适宜有内热,出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。要尽量少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品,少吃油炸、肥腻食物,以防加重秋燥症状。秋梨是很好的秋季水果,对于止咳、去燥有很好的疗效。
立秋养生汤
一、鸡蛋花沙参煲猪蹄
材料:鸡蛋花20克、沙参30克(中药店均有售),猪踭400克、生姜3片。
烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;猪踭切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改为文火煲1个半小时,调入适量的食盐便可,此量可供3~4人用。
二、红豆陈皮汤
推荐理由:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入陈皮能防秋燥、提升内脏活力,增强体力。
做法:红豆清洗干净放入水中浸泡好后,加入适量冰糖及一小块陈皮,锅中倒入适量水烧开,放入红豆大火煮,待红豆煮烂后,将冰糖、陈皮放入锅中拌匀,小火焖15分钟左右即可。食用时,捞出陈皮,只喝汤食豆。
三、排骨莲藕汤
推荐理由:莲藕味甘,富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐,藕肉易于消化,适宜老少滋补。
做法:先将莲藕去皮用刀背拍过后切片,排骨汆烫后备用,再将目鱼干用水冲洗后,用温水泡20分钟后,切片;将处理好的排骨、莲藕、目鱼干一起放入水中,加生姜以中火煮1.5小时后,撒上点香葱,加盐调味即可。
四、山药排骨汤
推荐理由:山药补中益气,具有补益脾胃的作用,山药排骨汤特别适合脾胃虚弱者进补前食用。口味咸鲜,可补肾养血,增强免疫力,立秋后食用,营养价值丰富。
做法:将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入锅。 往锅中加入切成2厘米左右的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。随后加入葱、姜以及党参及少量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时后,加入枸杞子,再加盖炖半小时。最后 加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中火,炖至山药熟烂,加入盐调味即可。
五、枸杞雪梨汤
作用:这样的汤可以起到明目、润肺的效果。
原料:300克枸杞,225克胡萝卜,4个雪梨,3颗蜜枣,225克瘦肉,2片姜,适量盐
做法:
1、只用枸杞菜叶,洗干净。
2、清洗干净枸杞梗,将其捆成一扎。
3、将胡萝卜去皮,洗干净后将其切块。
4、雪梨洗干净,切块。
5、蜜枣洗干净。
6、瘦肉洗干净,汆烫后再将其冲洗干净。
7、适量水煲滚,枸杞梗、雪梨、胡萝卜、蜜枣、瘦肉还有姜片放入,水滚后改慢火煲大概1个半小时,枸杞梗取出,接着再将枸杞叶放入续滚大概20分钟,下盐调味就可以了。
六、银贝雪梨汤
作用:银耳可以起到滋阴补肺,润燥生津的作用:雪梨可以起到清热生津,润肺化痰的作用:川贝母功可以起到补肺清肺,化痰止咳的作用。三品一起食用清热补肺、止咳化痰的效果很好。
原料:20克水发银耳 1个雪梨 5克川贝母 30克冰糖(或白糖)
做法:
1、水发银耳根蒂还有杂质拣去,洗净,将其撕成小片。
2、洗净雪梨,皮削去,核还有籽除去,切成小丁块。
3、洗净川贝母。
4、把以上处理好的原料一起放到炖盅里面,糖还有水1杯加入,上笼蒸大概1小时,取出就可以了。
5、服法:每天服用1剂,早晚空腹吃。
秋季喝什么汤最滋补
立秋吃什么好 立秋饮食注意事项
立秋食谱 立秋养生吃什么好
必知!秋季润燥喝什么养生汤好
秋燥喝什么汤 5款汤品赶走秋燥
秋天宝宝喝什么汤好 秋季宝宝饮食要点
秋季干燥喝什么汤呢
立秋喝什么汤?立秋喝什么汤好?
秋季小孩喝什么汤好 六款靓汤别错过
秋季喝什么汤 秋季养生汤煲汤食谱
到底饭前喝汤好还是饭后喝汤好?(图)
立秋后喝什么汤好 立秋后喝哪些汤好
产后喝什么汤好 产后如何食疗
女生立冬喝什么养生汤
夏天腹泻后喝什么汤好
立秋后一定要补气血 立秋后吃什么补气血
今天立秋 喝什么茶最养生
秋季女人补气血喝什么汤好
喝什么茶排毒养颜? 饭后喝茶好不好?
养生多喝汤 秋季养生喝什么汤
秋季喝什么汤好
月经后喝什么汤补血好
秋天喝什么汤养胃
立秋养生食谱 立秋吃什么养生好
秋季感冒喝什么汤呢
秋季喝什么汤好 推荐8款润肺润燥养生汤
秋季喝什么汤养肝
立秋养生 立秋吃什么养生好
立秋保健 立秋吃什么养生好
秋季养生喝什么汤 滋补养颜又好喝的养生汤大全
今日立秋 立秋南北方吃什么食物好
秋季老人喝什么汤好 推荐6道滋补汤
孕妇秋季喝什么汤好 六款靓汤不能错过