美容养颜 牛奶炖百合芋头甜汤的做法
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原料:百合干10-15片 去皮绿豆2大匙 荔浦芋头1块儿 糖适量 牛奶500ml
做法:
1.百合干(如果你用鲜的也可以,但是这种百合干营养价值会更加丰富,煮粥什么的放一点儿,对身体很好)
2.百合干用水浸泡到变成洁白色,然后清洗干净,如图的样子,这个百合干泡好之后,白白的
3.去皮的绿豆仁也提前用清水浸泡3个小时以上,然后清洗干净控干水分备用(去皮绿豆仁我是淘宝买的,网上可以轻松买到)
4.芋头 清洗干净,切成小块儿备用(我用的是荔浦芋头)
5.锅里放入水,放入绿豆,和芋头,开锅煮,开锅之后,转小火,盖上盖子继续煮,直到芋头变得软糯香甜,绿豆仁熟了,就可以了
6.芋头和绿豆煮好之后,放入百合片,继续煮2-3分钟,百合熟了就可以,锅中的汤要倒出去(这里面可以喝了,)加入鲜牛奶,把火打开,煮开锅之后,就可以关火了,然后放入适量糖,搅拌均匀即可
TIPS:
1.建议用好的百合干来制作这道甜品,如果用新鲜百合也可以
2.绿豆一定要用去皮的,如果你不喜欢绿豆不放也可以,但是去皮的绿豆仁制作甜品很好吃
3.芋头的块儿不要切的太大,绿豆仁和芋头要提前煮熟
4.为什么不能用牛奶直接煮这些食材呢,因为牛奶不宜长时间加热,很多物质会破坏。
5.百合不要煮时间太长,时间长了就碎掉了
6.最后放入牛奶,只要开锅就可以关火放入糖就可以了
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