高血压宜吃的几种粥
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高血压病人的饮食以清淡为主,宁素勿荤,宁淡勿浓,在整体人群,血压水平随年龄逐渐升高,以收缩压更为明显,但50岁后舒张压呈现下降趋势,脉压也随之加大。高血压的症状因人而异。早期可能无症状或症状不明显,仅仅会在劳累、精神紧张、情绪波动后发生血压升高,并在休息后恢复正常。下面跟大家分享下适合高血压病人食用的几种粥:
1、荷叶粥
做法:先将荷叶洗净熬成汤,然后取汤与粳米一起煮成粥,再放入白糖即可。
荷叶粥可以起到清热生津止渴的工作,能够降压、调脂、减肥。
2、芹菜粥
做法:将芹菜洗净切碎后,与粳米一起放入锅中,加入适量清水,用武火煮沸后,再用文火熬成粥,然后加入条调味料即可。
芹菜粥具有降血压的作用,适合高血压患者食用。
3、胡萝卜粥
做法:将胡萝卜洗净切碎后,与粳米一起放入锅内,加入适量的清水,用武火煮沸后,再用文火熬成粥,然后加入条调味料即可。
胡萝卜粥能够健脾和胃,下气化滞,明目,降压利尿,适合患有高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等人食用。
4、茄子粥
做法:首先将茄子洗净,切成丝,用沸水焯一下,沥干水备用。在炒锅中加入植物油,烧至七成热时,加入葱花、生姜末,稍炒出香,再加入肉末、黄酒,炒至肉将熟时,加入茄丝翻炒片刻即可起锅;再将洗净的粳米放入沙锅中,加入适量的水,熬成粥,粥将成时,放入茄丝、肉末,加精盐、味精,再煮至沸即可。
茄子粥具有清热活血、利尿降压的功效,适合高血压病、冠心病、动脉硬化症的患者食用。
5、银耳粥
做法:将银耳用冷水浸泡后洗净,撕开,放入碗中备用;然后将红枣洗净,去核,与洗干净的粳米一起放入沙锅中,加水熬至半熟时,加入银耳,再用小火熬成粥即可。
银耳粥具有滋阴生津,益气降压的功效,适合各型高血压的患者食用。
高血压饮食禁忌:
1、重口味饼干。像番薯、干豆类容易导致胀气的食品,高血压患者还是少吃为妙,另外味道浓重的饼干,由于糖盐含量过高,因此还是少吃。
2、高热能食物。高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以,本病患者饮食上应限制高热能食物。
3、肉类。这类食品含脂肪高,虽然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。
4、多盐食物。食盐的主要成分是氯化钠,钠溜留可引起细胞外液增加,心排出量增多,血压上升。因此,高血压患者应限制盐量的摄入。
5、动物蛋白质。高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入,因蛋白质代谢产生的有害物质,可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白,如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。
6、浓茶。高血压病患者忌饮浓茶,尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高,可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适,从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。
99热心医生温馨提醒:高血压饮食方面主要是以清淡为主的,注意保持好饮食习惯以及经常运动就可以有效的控制好血压了。
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