补肾利水益智 盘点黑豆骨头汤的功效
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黑豆骨头汤的功效
黑豆骨头汤具有丰富的蛋白质,还有碳水化合物,维生素B及胡萝卜素,钙、磷、铁、钾等矿物质的含量也很高,黑豆具有补肾、利水、益智、明目、乌发、活血解毒的功效吃时放点香菜碎或香葱。
黑豆骨头汤的做法
食材:黑豆50克,排骨450克,盐适量。
做法:
1.大黑豆提前用清水泡发(泡6小时以上),排骨洗净。
2.将排骨与凉水一起下锅,大火煮开。
3.开锅后依旧大火,方便撇干净浮沫。
4.然后排骨带汤一起倒入电磁紫砂煲。
5.加入黑豆,武火堡5-6小时,最后加盐调味即可。
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