养肝离不开饮食 四大食物效果佳
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随着生活水平不断的提高,越来越多的人开始重视健康问题。然而绝大部分的人对于肝脏的问题还不够重视。其实生活中的烟酒、熬夜等行为都是导致肝脏的主要凶手,因此我们应该去重视肝脏的健康。其实肝脏是人体最为重要的排毒中心,体内任何的毒素都要经过肝脏的分解排除体外。所以说肝脏的养护非常的重要。那么如何养肝呢?饮食是最为重要的一环。合理的饮食可以让肝脏的代谢平衡。那么我们就一起去了解一下养肝的食物有哪些?
四大养肝食物
1、红枣
红枣是属于温性的食物,能够补脾胃的效果。红枣含有大量的氨基酸,这种氨基酸可以促进蛋白质的合成,从而达到健脾养肝的效果。红枣不仅仅能够保护肝脏的健康而且还能增强免疫力的作用。
养肝食疗推荐:红枣蒸南瓜
做法:首先就是准备好一个南瓜还有若干的红枣以及白糖。然后就是先把南瓜清洗干净切成一片一片的备用;其次就是红枣浸泡一下;把切片的南瓜放在盘中,把准备好的白糖放进去,再把浸泡的红枣放在上面。最后就是把蒸锅备上加入水,把盘子放在上面开始蒸,等到南瓜蒸熟了即可。
2、牛肉
很多人养肝的食物都会吃青菜来养肝,其实牛肉也是最佳的养肝食物。著名的医书《韩式医通》有记载过牛肉属于补气的食物跟绵黄芪有同样的效果。牛肉所含的氨基酸可以大大提升我们的抗病能力,具有养肝的功效。气虚、面色萎黄的人最适合食用。
养肝食疗推荐:咖喱牛肉
做法:熟牛肉、洋葱黑木耳还有咖喱粉、青豆、盐味精以及料酒白糖、最后备上食用油、香油、水淀粉。第一步就是把牛肉切块、洋葱切成丁还有黑木耳也切块。第二步就是下油锅把洋葱、咖喱饭炒香了,再把牛肉、黑木耳、料酒、盐还有白糖放进去小火烧煮。最后就是把青豆、味精放进去,把水淀粉勾芡上去,最后淋上香油即可。
3、地瓜
地瓜是保肝促消化的最佳食物,地瓜含有多中国维生素、微量元素以及维生素等营养成分。常吃地瓜可以让肠道促进排便,有利于肝脏的排毒。不仅如此,地瓜还含有粘液蛋白,这种蛋白对于肝脏的萎缩有着预防效果,而且能够提高机体的免疫力。
养肝食疗推荐:地瓜干
做法:准备好地瓜以及黄油等两种材料,首先就是把地瓜洗干净了然后去皮切成条状;然后就是切状的地瓜放进微波炉加热3分钟左右,然后取出来抹上黄油再放进去加热3分钟左右即可去取出。
4、韭菜
韭菜在古代的时候就被称为养肝的食物,“本草纲目”记载:韭,叶热根温,功用相同,生则辛而散血,熟则甘而补中,乃肝之菜也。”简单的说吃了韭菜对人的肝脏非常的有益。现代医学则认为,韭菜还有一种挥发性的精油,以及硫化物等营养成分,能够散发出一个香气味,这有助于调理肝气,促进食欲。
养肝食疗推荐:韭菜炒河虾
做法:首先准备好河虾,韭菜还有盐跟食用油味精。然后把韭菜先洗干净;河虾同样也洗干净备用;然后热油,先下河虾爆炒出香味,再把韭菜放下去,加上盐翻炒均匀。最后出锅前加上味精即可。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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