6种食物营养效果不比人参差
本文已影响1.29W人
本文已影响1.29W人
众所周知,人参非常适合体质虚弱人群进补。其实除了人参外,食材中还暗藏着六种“人参”,下面介绍各自的食疗功效。
海中人参——海参
海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外,还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素,具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还可滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。
动物人参——鹌鹑
鹌鹑肉鲜味美,营养丰富,除高蛋白外,还含有多种维生素及多种矿物质、卵磷脂及多种人体必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压和肥胖者食用。鹌鹑肉和蛋是营养滋补佳品,也是治疗多种疾病的良药。鹌鹑肉可补益五脏,强筋壮骨,止泄痢,消疳积,养肝清肺。
果蔬人参——胡萝卜
它富含维生素A,具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等,能增加冠状动脉血流,降低血脂,促进肾上腺素合成,因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效,同时葫萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。长期食用可显其“小人参”价值。
茶中人参——绞股蓝
绞股蓝又名五叶参,在我国有“南方人参”之美誉。绞股蓝茶就是以绞股蓝为原料做成的。其色泽绿润,汤色黄绿,甘甜,参味浓,清润可口,香气独特。绞股蓝对人体有滋补、镇静、催眠、降血脂、降胆固醇、降转氨酶、延长细胞寿命、抗疲劳、抗衰老作用,对肝癌、肺癌、子宫癌的增殖有明显的抑制作用。一般人饮用绞股蓝茶可助消化,促食欲;中老年人用后可安神入睡;慢性气管炎、长期失眠患者服用疗效也极佳。
水中人参——泥鳅
泥鳅肉质细嫩,味道鲜美,所含营养成分比鲤鱼、带鱼、龙虾及对虾等都要高的多。中医认为,泥鳅具有补中气、祛湿邪之功用,可作为治消渴、阳痿、时疫发黄、小儿盗汗、痔疾、疥癣等症的辅助品,因此被称为“水中人参”。
鱼类人参——银鱼
银鱼的可食率达100%,被誉为“鱼参”。对于银鱼的滋补作用,在我国古代医典中多有记载。如《日用本草》载:“味甘,平,无毒。宽中健胃。”《医林纂要》云:“补肺清金,滋阴,补虚劳。”《随息居饮食谱》记载:“养胃阴,和经脉。”据分析,每100克银鱼含蛋白质8.2克,脂肪0.3克,碳水化合物1.4克,钙258毫克,以及多种维生素。经干制后的银鱼营养价值更高,其中以钙含量最高,居群鱼之冠。据美国科学家研究显示,食用高钙食品,能有效地预防大肠癌的发生,所以,银鱼是不可多得的抗衰老、防癌美食。
那么人参具体有哪些功效呢
1、人参味甘、微苦,性微温,归脾、肺、心、肾经,气雄体润,升多于降;具有补气固脱,健脾益肺,宁心益智,养血生津的功效。
2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱,神疲脉微;脾气不足之食少倦怠,呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促,咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦,惊悸健忘,体虚多汗;津亏之口渴,消渴;血虚之萎黄,眩晕;肾虚阳萎,尿频,气虚外感。
食物营养 影响你一生的十种食物
今日立秋吃什么比较好 6种养生食物推荐
细数堪比春药的6种食物
西洋参和人参有何差别 西洋参怎么吃效果好
天然食物比保健品更有效果 十五种天然补脑食物大盘点
咳嗽有痰吃什么食物 这6种止咳效果好
6种素食营养胜过肉类 不吃你会后悔
食疗养生 不起眼的这物竟是人参果吃了能长寿
吃什么对身体好 这6种廉价食物,营养赛“人参”
补肾食物 这物是水中人参补肾效果特别棒
高效减肥吃不胖的6种食物
高营养食物 专为营养不良的人
黑木耳营养功效大 饮食养生有6禁忌!
春天吃什么养胃比较好 推荐6种食物
7种助眠的营养食物
各种米营养价值都不同 盘点6种米的养生功效
人参果营养价值高吗
人参果是发物吗?人参果是不是发物?
吃什么减肥效果最好:减肥又营养的食物种类推荐
餐桌上6种食物最养男人
柳岩马苏同框比胸不相上下 丰胸食谱效果显著
增强食欲又营养的6大食物!
这9种食物是调节心情的好手 心情差吃一点效果不错!
四种食物好营养 排毒同时不长肉!
谁说水果不能煮 6种水果煮熟养生效果倍佳
营养之外的功效 盘点五种防辐射的食物
学会每日揉小腹36次 养生效果堪比人参
如何养出好气色 这几种黄色食物效果好
末伏吃什么食物 6种养生食物推荐
常见水果的营养食疗功效!
人参果营养价值及功效 人参果的营养价值和功效有哪些
9种营养食物让男人更健康
苹果皮中的营养并不会比果肉少 苹果皮的功效与作用