秋季怎么滋补 试试这五种粥品
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秋季滋补应该喝粥,因为米加入其它配料熬制而成的粥,非常具有滋补的功效,特别是在秋季!那么能够滋补的粥品有哪些呢?秋季能滋补的食品又有哪些呢?不妨跟小编一起来看看吧!
秋季滋补粥
芝麻粥:捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益寿延年,还可润肺,是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。
胡桃粥:取胡桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不仅能补肾,还可以预防阳痿、遗精,有延衰抗老作用。
胡萝卜粥:取新鲜胡萝卜切碎,同粳米共煮,能健胃、补脾,助消化。将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
菊花粥:菊花60克、米100克。先将菊花煎汤,再同米煮成粥。因其具有散风热、清时火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。
赤小豆粥:赤小豆50克、米100克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。
秋季滋补食品
花生——调心养心
花生又叫做长寿果,花生含有丰富的不饱和脂肪酸,且不含胆固醇,可以帮助清理血管,而且花生也富含叶酸、膳食纤维、精氨酸等,都能对心脏起到保护作用。
莲藕——润肺去燥
秋天最怕秋燥,而洁白的莲藕却可以清热润肺、凉血行瘀。莲藕好吃,而且可以生吃也可以熟吃,生榨汁可以清凉润燥,熟煮可以养胃补脾。
萝卜——护肝明目
萝卜对肝脏有一定的保护作用,其含有的维生素C、磷、镁、硒、钾、钙、锌等矿物质及胡萝卜素,能阻止亚硝胺致癌合成的作用,提高机体的免疫力,起到一定保肝护肝功效。胡萝卜中的胡萝卜素还是重要的维生素A源,可以帮助我们保护视力。
乳酸菌饮料——促肠运动
乳酸菌饮料中含有大量的乳酸菌,可以帮助我们的肠道做做运动,秋天容易饮食过度,天气一凉我们就会可能暴饮暴食,因此适当饮用一些乳酸菌可以加速肠胃运动。值得注意的是乳酸菌饮料只有放在冷藏的环境中才能很好保存。
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