冬季养生吃什么 这样吃更健康
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冬季应该怎样养生呢?冬季是天气比较冷的时候,应该多注意下饮食这是很重要的!那么冬季如果想要养生的话,哪些食物对养生是非常有好处呢?在养生的时候又该注意什么样的问题呢?希望大家一定要认真的看看哦!
冬季养生饮食
冬菇:香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。
白萝卜:萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效。
馒头:馒头可以养胃,不妨试试作为主食。同样是面食,可发酵后的馒头、面包、花卷、发糕就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。原因就在于所使用的酵母。研究证明,酵母不仅改变了面团结构,让其变得更松软好吃,还大大地增加了营养价值。馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3—4倍。
花生:中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
黄酒:黄酒是世界上古老的酒类之一,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。饮用方法:黄酒温饮,暖胃驱寒。温度以35℃~45℃为佳。搭配:乌梅。秋季讲究饮食以“收”主,搭配乌梅恰恰符合“收”的理念,有养阴生津、润肺护肝的作用。
榛子:别看榛子富含油脂,但都是对人体有益的,有助于降血压、降血脂、保护视力以及延缓衰老。而且,榛子中富含的油脂非常有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。
冬季饮食注意
食物方面的要求是营养丰富,要有充足的热量,应该使用温热性的食物,避免吃冷食,对我们的身体有很大的帮助,比如说,牛肉、羊肉、香葱、韭菜、松子等。
在冬天有些人为了使体质得到增强,就喜欢食用一些人参、鹿茸、阿胶、黄氏之类的名贵补品,虽说这类补品对人体确实有一定的好处,但是不能过多的食用,以免过剩而使身体阴阳不调和,而且过多的使用与不恰当的食用也会带来一些负面作用,所以建议要适当的食用。
含有碘的食物要适当的补充一些,一种叫做甲状腺素的激素可以被人体甲状腺分泌出来,具有产热效应,可以使组织细胞的氧化过程加快,是人体基础代谢提高,是热量得到增加,并加快血液循环,产生暖和的感觉,比如带鱼、虾、牡蛎等都是富含碘的物质。
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