夏季三款螺蛳食谱 吃的下饭吃的开心
本文已影响5.78K人
本文已影响5.78K人
在炎热的夏季,吃些螺蛳炒的菜还是非常下饭而且陪酒的,那么什么样的螺蛳食谱适合夏季来吃呢?小编整理三款螺蛳食谱,大家不妨自己动手做下,绝对是非常美味的!
夏季螺蛳食谱
一,爆炒螺蛳肉
食材:螺蛳肉适量,食盐,生姜以及大蒜适量;干辣椒少许,食用油适量等。
做法:
1、螺蛳肉要先清洗干净,流水冲洗干净,轻轻的揉搓几下。
2、螺蛳的肠子以及口的那个螺蛳盖去掉。
3、生姜和大蒜弄成末,干辣椒切碎待用。
4、大火烧开热油,放入螺蛳肉炒香,记住要炒熟。
5、把炒剩下的热油倒入切好的配里面,然后倒入炒好的螺蛳肉,加入一些香油即可食用。
二,酱油炒螺蛳
食材:螺蛳一斤,生姜、大葱、大蒜、食盐、酱油等。
做法:
1、买来的螺蛳要先放在水里自然去掉一些泥沙,然后在清洗干净。
2、把葱姜切好,大蒜弄成蒜蓉即可。
3、将食用油烧到八成熟,放入大蒜以及生姜炒香,再加入葱白翻炒几下,放入螺蛳一起快速翻炒几下,放入适量的糖以及料酒。
4、加入适量的食盐以及酱油和豆瓣酱,焖煮几分钟。
5、最后放入味精以及撒上一些葱花,即可出锅。
三,焦炸螺蛳肉
食材:螺蛳肉适量,紫苏叶少许,辣椒以及花椒适量,食盐和醋少许等。
做法:
1、螺蛳肉清洗干净,去掉尾部以及其他杂质。
2、把所有配料切好,大蒜和姜弄成末,紫苏切下。
3、热下油锅,放入适量的食用油,加入螺蛳肉炒香,放入适量料酒以及适量食盐炒下。
4、放入适量水淀粉勾芡,稍微的油炸下,等到螺蛳差不多金黄色即可食用。
如何安全吃螺蛳肉
螺蛳确实是很好吃的一种食物,非常有嚼劲而且炒香的话很好下饭的。但是螺蛳是一种会带有寄生虫以及细菌的食物,平常要吃的话,还是需要加强对螺蛳的处理,不妨来学习正确的方式:
1、买些活着的螺蛳然后将其放养在清水的盘中,差不多养两三天的时间,这样可以最大程度的让螺蛳有害物质变少,而且能够吐出更多的泥沙,这样吃起来也是比较安全而且干净的。记住,螺蛳买的时候,尾部是没有剪掉,因为死掉的螺蛳没有吃的必要。
2、买的时候要尾部,但是烹饪的时候,尾部是要剪掉的,因为科学研究发现,螺蛳尾部的有害物质含量是非常大的,含有大量的重金属物质,吃了对身体没有好处的。
3、其次重要的一点就是要完全煮熟螺蛳,虽然螺蛳是很好吃的食物,但是没有煮熟的螺蛳吃进去身体是容易导致寄生虫的侵入,希望大家要注意啦!
总之,夏季吃点螺蛳是真的不错的,而且非常有利身体健康。上面这三款食谱不妨试着做下,相信大家会爱上吃螺蛳的,赶紧来学下。(本站()专稿,如需转载请注明出处)
夏季减肥吃什么 推荐2道降脂食谱
冬季吃吃就变瘦的减肥食谱
5块钱一碗螺蛳粉说人吃不起男食客掌掴老板娘
夏季减肥食谱 夏天吃出性感身材
螺蛳是发物吗:螺蛳是发物(如何烹饪螺蛳)
夏季健康减肥食谱 一周三餐食谱搭配
产后饮食 8款菜品让产妇夏季吃的好
夏季减肥食谱 假期减肥吃什么
吃什么减肥 10款冬季减肥食谱
教你夏季最好吃的菜谱
四款夏季养生食谱 四款夏季养生食谱介绍
冬季宝宝吃什么可以增强抵抗力 三款食谱推荐
秋季补肾吃什么 五款食谱还你好肾
夏季养生粥食谱推荐 好吃又营养
张天爱吃螺蛳粉俏皮可爱 好吃到舌头打结
秋季减肥吃什么 3款食谱教你狂吃还消脂
夏天吃不下饭怎么办?这八种食物让你胃口大开!
夏季男性养生食谱 这样吃健脾
螺蛳的做法大全 螺蛳的家常做法图 螺蛳怎么做好吃又简单
冬季吃什么减肥 3款冬季减肥食谱
冬季三款苦味的瘦身食谱
夏季一周减肥食谱:让你吃的尽兴瘦到惊讶的减肥食谱
夏天最容易瘦的食物 3款食谱吃出好身材
几款便宜实惠好吃的食谱
螺蛳粉的粉是什么粉 螺蛳粉孕妇可以吃吗
夏季减肥食谱 常吃豆类菌菇类
夏季一周减肥食谱 让你狂吃不怕胖
适合夏季减肥吃的食物 吃了体脂唰唰往下掉
螺蛳的肠子能吃吗?螺蛳哪里能吃?
夏季减肥吃什么瘦腰 一日三餐瘦腰食谱推荐
秋季饮食养生 十款食谱吃转整个秋天
夏季吃藕 12个莲藕食谱让你百吃不厌
夏季减肥多吃素 素食食谱让你越吃越瘦