霜降节气吃什么最补?
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在秋天霜降的季节,乾燥的天气,让上呼道不舒服的人也变多了,中医师说,这时候,最适合来点当令的水果,柿子,因为柿子可以消除燥热,去痰镇咳,常常吃还能够预防咳嗽,另外,含有丰富水分的梨子,也有不错的功效,在口乾舌燥的时候,来点梨子,也是顺应节气的聪明吃法,当然,天气忽冷忽热,也是胃溃疡的好发季节,这时候不妨来点苹果,可以收敛肠胃,保护身体。
霜降之时乃深秋之季,在五行中属金,五时中(春、夏、长夏、秋、冬)为秋,在人体五脏中(肝、心、脾、肺、肾)属肺,根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,则应以平补为原则,在饮食进补中当以食物的性味、归经加以区别。秋季是易犯咳嗽的季节,也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期,那么霜降吃什么可以补呢?。
柿子梨子和苹果,可以多吃,不过凉性的西瓜,可就得少碰了,因为天气一冷,凉性的食物吃太多,反而容易降低身体的抵抗力,诱发感冒,还有暖呼呼的羊肉炉和姜母鸭,因为太过燥热,会让口乾舌燥的情况火上加油,还是等天气冷一点再吃也不迟。霜降吃什么?个人认为秋风骤起时,以温补防寒为宜,牛羊肉算得上是暖胃驱湿的佳品。
芥菜(雪里蕻)
“性味归经”性温,味辛。入肺、大肠经。
“功效”宣肺豁痰,温胃散寒。 对于急慢性气管炎寒痰内盛,咳嗽白粘痰,胸膈瞒闷者宜食之。
苹果:
“性味归经”性凉,味甘。
“功效”生津、润肺,消食、止渴。对苹果的功效早在唐朝的《千金 食治》中就有记载。西方人曾有“日食一苹果,医生远离我”的说法,我国苹果产区也有“饭后一苹果,老头赛小伙”的谚语。#p#副标题#e#
梨:
“性味归经”性凉,味甘微酸,入肺、胃经。
“功效”生津,润燥,清热,化痰。若在劳动口渴时食梨给人以清凉除燥之感,酒后吃梨可谓甘甜香馨,意在玉浆鲜美之中,酒意全消。
橄榄:
“性味归经”性平,味酸甘。
“功效”清肺,利咽,生渴,解毒。
《本草求真》:“橄榄,肺胃家果也,性能生津止渴,酒后嚼之最宜。人服河豚鱼肝及子,迷闷至死,取此煮汁饮既解。
白果:
“性味归经”性平,味甘涩苦。入肺肾经。
“功效”敛肺气,定喘咳,缩小便,止带浊。银杏树叶形似鸭掌,故有鸭脚之称。宋代文学家欧阳修曾有“鸭脚生江南,名实本相浮。降囊因入贡,银杏贵中州。”之句。银杏树还有公孙树之称,这是因为此树生长缓慢,“公植树而孙得食”的缘故。
洋葱:
“性味归经”性温,味辛。入肺经。
“功效”清热化痰。降脂、降糖。洋葱作为利尿剂和祛痰剂在民间广为流传,还是西餐中不可缺少的高级调味底料。近年医学研究发现,洋葱内含有降血糖的物质--甲磺丁脲,常食对糖尿病人颇有益处。
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