养生美颜的家常菜:豉椒鳝鱼
本文已影响1.37W人
本文已影响1.37W人
黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效,很适合夏季使用。
原料:
鳝鱼、青红椒。
调料:
盐、糖、绍酒、胡椒粉、水淀粉、生抽、辣椒酱、豆豉、大葱、大蒜、姜、香葱。
做法:
1、鳝鱼买的时候可以让人帮忙去掉骨头,水洗去黄鳝身上的滑潺,抹干水分,切段,加入盐胡椒粉、绍酒拌匀腌渍。
2、青红椒切菱形块、大蒜切片,香葱切段、姜切片、大葱切小段。
3、锅内放油,热锅温油,倒入腌好的鳝鱼段,煸炒出香味。
4、捞出鳝鱼段备用。
5、锅内留底油放入蒜片、葱段、姜片煸炒出香味,倒入剁椒、豆豉,翻炒出香味。
6、放入辣椒酱煸出香味和红油。
7、倒入鳝鱼段,加少许水翻炒均匀。
8、倒入青红椒块加白糖、盐、生抽调味。
9、翻炒均匀用水淀粉勾芡让汤汁紧抱。
10、放入香葱段盛盘即可。
营养分析
1、鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养;
2、鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品;
3、鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢。
美食菜谱家常菜
类风湿关节炎养生食谱之香丝鳝鱼
盘点四款好吃营养的鳝鱼食谱
鳝鱼骨
黄鳝是鱼吗 野生黄鳝和养殖黄鳝的区别
鳝鱼骨别扔 可做鳝鱼骨头汤
草鱼的做法大全家常菜:红烧草鱼(制作酸菜鱼)
女人常吃这些蔬菜美容养颜效果好
女人吃什么美容养颜 美容养颜的蔬菜推荐
春节家宴菜谱 花开富贵剁椒鲈鱼的做法
鳝鱼的做法大全 鳝鱼的家常做法图 鳝鱼怎么做好吃又简单
鳝鱼血
豆豉可解表除烦防老年痴呆症 美味豆豉鲮鱼做法
发菜蚝豉粥
鳝鱼皮
鳝鱼有什么营养价值?
美丽容颜吃出来 抗衰老的3个家常小菜
家常菜谱彩椒虾仁的做法详解
养颜粥的家常做法
酸菜鱼的家常做法:正宗酸菜鱼怎么做好吃?
六道养生家常菜清心败火
豆豉可以做哪些家常菜 豆豉和什么搭配做菜好吃
黄鳝的日常做法 双色豉椒溜鳝片的做法
秋季养生食谱 推荐五种养生家常菜
麻椒琪琪直播黄鳝事件是真的吗?麻椒琪琪肛门自慰塞黄鳝
男人养生多吃三类家常菜
适合春季养生吃的家常菜
鳝鱼粥的做法 两种最常见
红辣椒龙鱼怎么养?红辣椒龙鱼养殖方法
湘菜菜谱 青椒炒鱼头的做法
适合男人养生的家常菜做法
鳝鱼粥的做法 两种最常见
鳝鱼的功效 鳝鱼的药用价值有哪些