植物奶油是什么东西
本文已影响1.18W人
本文已影响1.18W人
植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。 植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕,面包夹心,慕思蛋糕等食品中,目前已经广泛用于烘焙领域。配料
水,玉米糖浆,氢化棕榈仁油,白砂糖,食用香精,食用盐
植物奶油制作工艺
植物奶油根据其配方的不同。有不同的制作工艺,但一般都有着共同性:
水相:糖与稳定剂混合均匀,投入水相搅拌,使稳定剂完全溶解,或加入乳化剂,并升温到一定的温度(65℃-80℃)。
油相:氢化植物油溶化,加入乳化剂,搅拌溶解,保持一定的温度(65℃-80℃)。
混合:将水相与油相,乳化一定的时间。
均质:压力5MPa-50mpa
冷却:要求迅速冷却到0℃~10℃
灌装
冷冻
什么食用油好吃又健康:植物油健康(合理放油)
洗面奶是纯植物成分?
动物油VS植物油 哪种油更健康
编程是学些什么东西
猛犸是什么东西?
沙棘是什么东西呢?
西藏雪燕是什么东西:树的分泌物(西藏雪燕怎么使用)
氢化植物油是什么东西 氢化植物油的解释
植物性黄油的危害
少吃动物油多吃植物油好吗
氢化植物油是不是反式脂肪酸
央视曝光植物奶油 危害堪比杀虫剂
乳脂奶油是植物奶油还是动物奶油
日本屎宴是什么东西?
卸妆油最佳成分:植物油
人造奶油的危害是什么
乳脂奶油是不是植物奶油
最好的植物油——椰子油
种植牙影响吃东西吗
植物奶油不仅可以使人肥胖 更容易“伤心”
水养植物是什么?水养植物的分类
植物怎么养 养植物时放这些东西养得久
物质第八态暗物质 暗物质到底是个什么东西
网上疯传植物油做饭致癌 什么油最健康
植物油和动物油哪种更健康?
刘强东被植入什么电影?刘强东被植入电影照片是什么
植物奶油对人体健康有哪些危害
孕妈妈适合吃什么油呢?应首选植物油
痘痘是什么东西
淡奶油是植物奶油还是动物奶油 淡奶油是什么
植物奶油的危害堪比杀虫剂还强烈
植物油的挑选方法
奶油白菜的功效是什么