热带水果莫放冰箱中贮存
本文已影响3K人
本文已影响3K人
因为蔬菜水果为有机食品,含水分较高(60%--95%),并含有水溶性营养物质和酶类。 在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。在一般情况下,每上升10摄氏度,呼吸强度就增加一倍,在有氧的条件下,果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解,产生二氧化碳和水分,并放出大量熟量;在缺养的条件下,糖类不能氧化,只能分解产生酒精、二氧化碳,并放出少量热量。
要想将果蔬放在塑料袋里贮存,就请您不要怕麻烦,隔两三天把塑料袋的口打开,放出二氧化碳和热量,再把口扎上,这样就会减少腐烂变质现象的发生。
热带水果莫放冰箱中
各色热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等,这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始果皮凹陷,出现黑褐色的斑点,这说明水果已经被冻伤了。
热带水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉就会腐烂。
热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。
水果的日常保存可分为以下四类:
第一类 不要放入冰箱,否则会冻伤。如:香蕉、杨桃、枇杷等。
第二类 可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如:榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。
第四类 常温保存或冰箱冷藏均可。如:柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
10种食物不宜存放在冰箱里
冰箱最不宜存放10种食物
盘点需要放进冰箱储存的食物
冰箱装东西越多越省电吗?冰箱存放食物正确方法
热带水果可以放冰箱里保存嘛 热带水果能不能放冰箱
奶粉开封后适宜存放冰箱里吗
哪些食物不能放进冰箱保存
戚薇冰箱放香水的方法是对的吗 香水储存中要注意什么
中药可以放冰箱保存吗 这6种不可以
哪些食物不能放在冰箱保存
火龙果冰箱可以放多久 可以放置一到两天(建议不放冰箱)
豆浆能不能放在冰箱保存
冰箱储存食物可保鲜 最不该放冰箱的13种食物
夏天水乳要不要放冰箱,夏天水乳放冰箱吗
不是所有食物都适合放置冰箱 不宜存放冰箱的食物
1升牛奶开了怎么保存:冷藏保存(放到冰箱当中)
宝宝不爱喝水怎么办 冰箱少存放饮料
这些水果别放冰箱
哪些食物不能放冰箱储存
冰箱存放食物的正确位置
囤年货 存放不当小心“冰箱食物中毒”
食物大本营,冰箱食物存放需知
蚝油要放在冰箱里保存吗
不是所有食物都适合放置冰箱 不宜存放冰箱的食物
不宜放入冰箱保存的四种食物
冰箱里不宜存放是10种食物
木耳放冰箱几天会中毒,不会有毒(放冰箱只会保鲜/放心吃)
什么食物不能放冰箱 这些食物切勿放冰箱贮存
食物放进冰箱 到底要冷放还是热放
中药材保存在冰箱好吗
火龙果正确的存放方法,阴凉处存放半月(冰箱冷藏一月以上)
冰箱一般存放多少食物更省电
芒果为什么不能放冰箱 热带水果