夏季儿童饮食三大要诀
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夏天机体易出汗失水多,孩子一定要及时补充水,以满足身体代谢的需要,这样才能少生病。
人体水分的丢失是渐进的,失水相当多时,才刺激饮水中枢神经出现口渴。要给孩子讲明这个道理,嘱咐并监督孩子勤喝水,千万不要等到口渴时才喝个够。这里所说的水是白开水,饮料喝多了有害无益。
很多孩子怕热,家长就由着孩子的性子开空调,这是错误的。孩子长时间呆在空调屋中,会导致呼吸道及消化道抵抗力下降,一些病毒细菌就会乘虚而入,可引起上呼吸道感染及腹泻。有的孩子再嗜好冷饮冷食,就更有损健康。因此,家长要注意不要在家中备过多冷食,限制孩子每日“食冷”量。炎炎夏日有的家长怕孩子上火,变着花样给孩子做清淡饮食,不少孩子倒也乐于接受。
专家指出,孩子正处生长发育期,对营养的需求量较大,所谓清淡饮食的概念应是不油腻而并非以素菜为主,否则会导致孩子营养障碍,夏季也应注意给孩子补充鲜鱼、瘦肉、鲜蛋、鲜虾等,对于较小的孩子可做成鱼末、肉末、肝末粥,既易于消化又有营养。从幼儿的生理情况来看,胃液的成分与成人基本相同,但胃酸却比成人低。在给儿童烹调食物时加些醋,有利于儿童的身体健康,吃些醋还可以提高胃肠道的杀菌作用。夏季瓜果多营养丰富,孩子们也爱吃,但家长一定要控制量,过多进食瓜果会损害肠胃功能,引起消化道疾病。
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