高血压患者的保健饮食

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吸烟饮酒过量，对血压的稳定非常不利。烟草中的有害物质会损害人体动脉内膜细胞，引发和加重动脉粥样硬化的发生和发展。烟草还有升高血液粘稠度的作用，这些都是动脉硬化和高血压的危险因素。研究发现，吸烟的人高血压、脑卒中、冠心病的患病率明显高于不吸烟的人。严重的脑出血、急性心肌梗塞和猝死更易发生在吸烟的人群中。酒是导致许多疾病的危险因素，饮酒量与血压之间存在剂量-反应关系，随着饮酒量的增多，收缩压和舒张压也逐渐升高。饮酒者脑卒中的发病率和死亡率均明显高于不饮酒者，而且重度饮酒者的脑卒中死亡者比不饮酒者多3倍。所以高血压患者必须戒酒，即使春节期间的偶尔为之也不能提倡。