抗癌蔬菜之番茄
本文已影响1.43W人
本文已影响1.43W人
价格低廉的蕃茄是否真的能够防癌?加拿大研究人员在检视了各项证据后的结论是:十分可能。多伦多大学营养科学专家亚加沃及劳尔在今天出版的加拿大医药期刊中刊出论文表示,蕃茄之所以能够防癌主要是因为其中的主要成分蕃茄红素(Lycopene)。
蕃茄红素是蕃茄呈现红色的主要元素。它也是最有效的抗氧化物。细胞氧化是导致某些慢性疾病,包括癌症及心脏病的主因。
在检视了现有的各种文献后,亚加沃及劳尔发现,蕃茄红素有管制基因功能,调节某些荷尔蒙及免疫反应,管制新陈代谢,降低慢性疾病风险等作用。
两人的研究报告指出,以上蕃茄红素的作用可以同时发生,提供人们健康的最佳保障。两人也表示,不论如何食用蕃茄食品,只要摄取足量的蕃茄,总是对健康有益的。
一项于美国进行,对老年人健康所做的大规模调查也发现,凡食用蕃茄较多的老年人,寿命也比较长。另一项美国医疗专家所做的长期调查也显示,每周食用蕃茄十次以上者,患前列腺癌的机率减少35%。
其它研究也显示,经常食用蕃茄的人们,患乳腺癌及消化管道癌症的机率也大为减少。多伦多大学研究人员共检视了35项大型研究报告。35项研究报告都指出,蕃茄食用量若增加,患癌症的概率便相对下降。
亚加沃及劳尔表示,虽然流行病学的证据显示蕃茄红素在抗癌效用上十分具有说服力,但其真实的功能还须进一步证实。
蕃茄红素含量高的蕃茄食品包括蕃茄酱、比萨饼、蕃茄汤和意大利面调味酱等。
友情提示:本频道所有文章仅供参考,如果觉得有用请推荐给亲朋好友。详情请遵医嘱或咨询医师。专家癌症频道祝您身体健康,万事如意。
减肥蔬菜汁之芹菜汁 减肥蔬菜汁之白菜汁减肥蔬菜汁之番茄汁减肥蔬菜汁之苦瓜汁减肥蔬菜汁之胡萝卜汁减肥蔬菜汁之黄瓜汁
抗癌蔬菜有哪些呢
抗癌蔬菜哪些好呢
防癌抗癌蔬菜——胡萝卜
蔬菜可以抗癌吗
吃番茄能抗癌吗?吃番茄有什么好处
抗癌蔬菜哪种好
菠菜番茄 预防肺癌的9种食物
抗癌蔬菜都有哪些
抗癌蔬菜那种好呢
抗癌蔬菜花椰菜的功效
自制番茄美容餐 减少皱纹美白抗癌
抗癌要生吃蔬菜吗
抗癌蔬菜有哪些 抗癌蔬菜简单介绍
青菜番茄汤的做法
番茄芥蓝共食可以抗前列腺癌
番茄抗癌抗衰老 但这几类人不宜吃
番茄越红越防癌 如何挑选番茄
什么蔬菜很抗癌呢
防癌抗癌蔬菜——芦笋
蔬菜可抗癌 吃哪些蔬菜能预防癌症?
抗癌蔬菜哪种好呢
防癌抗癌吃四类蔬菜
有哪些抗癌蔬菜
防癌抗癌蔬菜——苦瓜
有哪些抗癌蔬菜呢
抗癌蔬菜有哪些
吃什么食物能抗癌症 推荐抗癌蔬菜排行榜
防癌抗癌蔬菜——马齿苋
抗癌的蔬菜有哪些
抗癌水果番茄的功效与作用
蔬菜抗癌有效果吗
防癌抗癌蔬菜——唐莴苣