吃什么可以防冠心病
本文已影响1.7W人
本文已影响1.7W人
提到脂肪,人们首先联到的就是肥胖或“三高”(高血脂、高血压、高血糖)等慢性疾病。但实际上,脂肪是个大家族,有“好”也有“坏”,吃对了,对健康大有益处。
构成脂肪的主要成分脂肪酸多达几十种。这些脂肪酸中,欧米伽3对健康最有益。众多国内外研究显示,摄入欧米伽3脂肪酸可降低血液中胆固醇含量,有助预防冠心病病;还可促进脑细胞发育,提高记忆力。此外,多吃欧米伽3脂肪酸,心情好,不抑郁。
那么,哪些食物中欧米伽3含量丰富呢?台湾《康健》杂志近日刊文推荐六大原则,帮你找出身边的“好”脂肪
原则一:多吃深海鱼。深海鱼富含欧米伽3脂肪酸,一周吃两次,是最直接有效的补充方式。富含欧米伽3脂肪酸的鱼多产自寒带的深海,包括三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼、秋刀鱼等。清蒸或清炖较好,既不会严重地破坏欧米伽3脂肪酸,又能杀死寄生虫和病菌。
原则二:多吃深色蔬菜。不必惊讶,蔬菜也含脂肪。研究显示,深绿色蔬菜和藻类,如马齿苋、紫苏、海带等富含的亚麻酸也是欧米伽3脂肪酸的一种。在外就餐,别忘了点盘大拌菜或蔬果沙拉。补充欧米伽3脂肪酸的同时,还摄入了多种抗氧化剂,一举多得。
原则三:多吃豆类和干果。豆类不只是优质蛋白的来源,更重要的是,其所含的亚麻酸,也是欧米伽3的重要来源。干果中,无花果和核桃的欧米伽3含量最高。
原则四:食用油要换着用。常见食用油中,花生油、玉米油、葵花子油是欧米伽6含量较高的油,而橄榄油、菜子油等富含欧米伽3脂肪酸。中国营养学会建议,在人体必需的脂肪酸中,欧米伽3与欧米伽6的比例以1∶4到1∶6为宜,所以油要换着吃。现代人普遍摄入欧米伽6较多,因此,台湾马偕医院营养师赵强建议,增加欧米伽3脂肪酸的摄入量,有助维持体内必需脂肪酸的平衡状态。
原则五:少摄入饱和脂肪和胆固醇。动物性食物中的饱和脂肪和胆固醇,会大大增加患冠心病的危险。因此,营养学家建议,最好不吃肥肉,瘦肉一周吃2至3次为宜。
原则六:避免食用反式脂肪酸。经过氢化过程做出的反式脂肪,会增加冠心病和动脉硬化风险。
一些加工食品常暗藏反式脂肪酸,应多加注意。首先,没有奶油香气的奶油蛋糕可能采用人造奶油,含有反式脂肪。其次,饼干、糕点、面包的营养标签,若标示着“0胆固醇”,则多半含有反式脂肪,不可多吃。
吃什么可以防止鱼鳞病呢
冠心病可以吃红薯吗?冠心病可以吃鸡蛋吗?
吃什么可降低患冠心病风险
吃什么可以预防眼病呢
蒜苗可预防冠心病吗
吃什么可以预防艾滋病
常吃这些食物可预防冠心病
吃什么东西可以预防艾滋病
冠心病不能吃什么 冠心病饮食禁忌
心脏病吃什么药可以缓解
春季防冠心病别掉以轻“心”
防晒食物有哪些?吃什么食物可以防晒?
冠心病人适合吃什么
生吃大蒜可防治冠心病吗
哪些按摩手法可以预防冠心病
冠心病吃什么水果好 冠心病可以吃什么水果
治疗冠心病可以怎么进行
冠心病饮食 冠心病患者吃什么好
冠心病人能吃鸡蛋吗 冠心病人其实可以避免吃鸡蛋
预防冠心病要注意什么
茄子连皮吃可预防冠心病
冠心病不能吃什么
吃什么水果可以预防艾滋病
冠心病吃什么食物好
冠心病饮食不能吃什么 冠心病饮食禁忌
老人预防冠心病吃什么食物好
冠心病的饮食指导:冠心病适合吃什么
吃什么可以有效预防糖尿病
老人为什么会得冠心病 7招预防冠心病
吃什么可以预防眼病
吃什么可以去除鱼尾纹 吃出紧致肌肤
冠心病病人吃什么好呢
吃什么可防心血管疾病