吃哪些蔬菜可以抗癌呢
本文已影响3.45K人
本文已影响3.45K人
蔬菜抗癌成分之一:B 族维生素 在B族维生素中,B2、B6、B12和叶酸等均具有防癌作用。降低化学致癌物质在体内的毒性,需要维生素B2参与。据实验研究显示,多吃含维生素B2的食物可防治肝癌。含维生素B2的蔬菜有:新鲜绿叶蔬菜、紫菜、香菇和鲜豆类等。叶酸及维生素B12缺乏是食道癌高发的重要因素。如山西省阳城县是食道癌高发区,据山西医学院的专家们通过大量调查和检测发现,该县人群血清叶酸和维生素B12总体水平明显低下。可见,防止叶酸和维生素B12缺乏是预防食道癌发生的措施之一。另据流行病学调查显示,缺乏叶酸还可导致宫颈癌、结肠癌、直肠癌和脑瘤等癌症,含有叶酸成分的主要蔬菜是菠菜、芹菜、牛皮菜、韭菜、包菜、花菜、莴苣等。
蔬菜抗癌成分之二:维生素C
据流行病学调查,食道癌、胃癌高发区居民维生素C摄入量较低,若维生素C摄入量高,则食道癌、胃癌发病率低。维生素C可提高免疫功能,对抗和消灭癌细胞,通过促进干扰素的合成,能抑制癌细胞和致癌病毒,消除外来致癌物在体内的合成,有效地预防喉癌、食道癌、胃癌、肝癌和宫颈癌的发生。含有维生素C的蔬菜主要有:小白菜、油菜、苋菜、青蒜、苜蓿、菜花、苦瓜、辣椒、毛豆、胡萝卜、白萝卜、莴苣等。
蔬菜抗癌成分之三:维生素D
美国匹兹堡大学的研究人员发现,大量补充维生素D可使实验鼠身上的转移性前列腺癌得到抑制。这一发现为预防和治疗人类前列腺癌提供了一条新途径。匹兹堡大学中心的本赖特教授在研究报告中说,他和同事们将高度转移性前列腺癌细胞移植到一些实验鼠体内,然后将这些老鼠分成两组,一组连续三个星期注射维生素D,一组不进行任何治疗。结果发现,注射维生素D的一组实验鼠体内的肿块体积比另一组小88%,已转移到肺部的肿块的数量少75%,肺部肿块的体积小85%。科学家们以前进行的研究发现,部分前列腺癌患者血液中维生素D含量较低,这表明维生素D和前列腺癌有一定联系,但实验证明维生素D对前列腺癌扩散有一定的抑制作用还是首次。蔬菜中含维生素D含量较高的品种有韭菜、大蒜、葱头、大豆、香菜、白萝卜、芹菜、海藻、土豆等。
抗癌蔬果有哪些呢
饮食防癌 可以抗癌的5种蔬菜
蔬菜生食真的可以抗癌吗
如何吃蔬菜可防癌呢
哪些调味品可以抗癌呢
哪些蔬菜可防前列腺癌呢
哪些维生素可以抗癌呢
蔬菜水果哪些可以带皮吃
【吃什么蔬菜美白】吃什么蔬菜可以美白 十大营养美白蔬菜
哪些蔬菜可以生吃?哪些蔬菜不能生吃?
秋季吃哪些蔬菜可以减肥
抗癌蔬菜哪种好
减肥蔬菜汁之芹菜汁 减肥蔬菜汁之白菜汁减肥蔬菜汁之番茄汁减肥蔬菜汁之苦瓜汁减肥蔬菜汁之胡萝卜汁减肥蔬菜汁之黄瓜汁
抗癌蔬菜有哪些 这七种要常吃
哪些水果可以抗癌呢
生吃蔬菜可以减肥 哪些蔬菜能生吃
抗癌蔬菜哪种效果好呢
保肝护肝可以吃哪些蔬菜
老人降血脂可以吃哪些蔬菜
最新抗癌果蔬有哪些呢
抗癌食谱 可以防癌抗癌的根茎类蔬菜
养肝护肝可以吃哪些蔬菜
防癌抗癌食物有哪些 防癌多吃这些蔬菜好
吃什么蔬菜可以抗衰老?抗衰老蔬菜的做法大全
女性吃哪些蔬菜可以美白
蔬菜为什么能抗癌呢
抗癌果蔬哪些好呢
可以防癌的蔬菜水果有哪些
哪些绿色食物可以抗癌呢
抗癌蔬菜有哪些 抗癌蔬菜简单介绍
怎么吃蔬菜更能抗癌呢
生活中有哪些常见的抗癌蔬菜呢
被忽视的抗癌蔬菜有哪些