咖啡与茶可预防脑瘤风险
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一项涉及500000余位欧洲成年人的调查发现,爱喝茶和咖啡的人患恶性脑瘤的可能性会降低。最近的一项美国研究也表明,摄入高剂量的茶和咖啡可以降低胶质瘤的患病风险。该研究的主要负责人Dominique Michaud认为,这些都是非常初步的研究,目前还不应作为人们改变咖啡或茶摄入量的主要原因。
茶和咖啡,即使可以直接影响神经胶质瘤的风险,这种影响也是很小的。一般来说,胶质瘤并不是常见的脑部肿瘤,比如说,在欧洲,每100000位女性中每年患胶质瘤的大约有四到六例,男性约有六到八例。
总的来说,每个人一生中患恶性脑部肿瘤的几率不到1%。此外,Michaud在采访中还指出,如果摄入更高剂量的茶和咖啡能预防神经胶质瘤,可能会引导研究人员探索肿瘤的成因。然而现在,我们并不了解是什么原因导致脑癌。
这项研究发表在《美国临床营养学》杂志上,该研究涉及欧洲10个国家,就癌症的潜在危险因素展开了调查。总共有521488名年龄介于25至70岁的男性和女性完成此项详细的问卷调查,在调查中,他们的病史、饮食习惯、运动习惯、吸烟和其他生活方式都有了详细记录。
在分析过程中,研究人员集中研究了410000余名调查初期非癌症患者,并有完整饮食信息的志愿者。在平均8.5年的随访中发现,343名男性和女性志愿者被诊断为脑胶质瘤,另外245人被诊断为良性脑膜瘤。
当研究人员将志愿者按茶和咖啡的摄入量分成四到五个小组时,他们并没有发现茶和咖啡“剂量”与脑胶质瘤的关系。然而,当研究者将志愿者分为两组,分析结果是不一样的:一组每天至少饮用3.5盎司的咖啡或茶,另一组基本不喝。如果将年龄、吸烟史等因素考虑在内,咖啡或茶消费量较高者被诊断为神经胶质瘤的可能性要低三分之一,与脑膜瘤的患病风险并无显著相关性。
Michaud认为,目前还不清楚为什么没能证明茶和咖啡的“剂量”与神经胶质瘤患病风险之间的关联性,这可能得归因于研究对象不能精确描述自己摄入茶和咖啡的量。最近的一次实验室研究表明,咖啡因似乎能减缓一种叫恶性胶质瘤的神经胶质瘤的生长。此外,茶和咖啡中含有抗氧化剂,也可以保护体细胞免受癌症和其他疾病的伤害。
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