咖啡有助于降低肝癌风险?
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许多办公室职员都有喝咖啡的习惯期喝咖啡有很多健康好处。其中一个值得注意的好处是,喝咖啡可以降低患肝癌的风险。它发表在《新英格兰医学杂志》上(NEJM)综述论文指出,大量证据表明,喝咖啡不会增加患心血管疾病和癌症的风险,每天喝3~5杯咖啡有助于降低患几种慢性病的风险。
在所有恶性肿瘤中,肝癌的发病率在世界上排名第六,死亡率在世界上排名第四。通过对2016年全球疾病负担数据集的分析,本文表明,随着咖啡摄入量的增加(每天至少喝两杯咖啡(每杯7克磨咖啡粉),全球肝癌相关死亡率有所下降。每天喝2-3杯咖啡可以降低一个人患肝癌的风险38%,肝癌死亡的风险46%。当你每天喝四杯或更多的咖啡时,患肝癌的风险降低41%,死亡风险降低71%。不过,请注意,这里提到的咖啡是指直接淹没的咖啡,而不是加了很多糖的速溶咖啡。
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