减轻食道癌患者失眠的食疗方
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充足的睡眠对食道癌患者伤口愈合、身体恢复有至关重要的影响,在患者术后调养阶段应重视饮食疗法,既能补充营养,又可改善患者的睡眠状况。
合欢花蒸猪肝
材料:猪肝200克,合欢花(干品)10克。
制作:每次用合欢花加水少许,泡浸4~6小时,将猪肝切片一同放碟中,加食盐少许调味?隔水蒸熟即可。
功效:舒郁理气,养肝安神。适用于失眠、胁痛等。
鸡肝菜心
材料:鸡肝100克,白菜心100克,水发木耳10克,炒酸枣仁10克,远志10克,植物油、料酒、酱油、葱、姜、盐适量。
制法:将远志、枣仁煎汁去渣,浓缩至50毫升待用;将鸡肝、菜心、木耳洗净,鸡肝切片,菜心切段备用;用葱、姜爆香,加入用黄酒拌好的鸡肝片,武火爆炒出锅;再放少量植物油热后加入菜心、木耳,武火略煸,再加入鸡肝片、药汁、盐、少许酱油,急火快炒出锅即可。
功效:安神益智,养血活血。对虚烦失眠、惊悸多梦有一定功效。
龙眼枣仁莲子羹
材料:龙眼肉20克,炒酸枣仁10克,莲子20克,百合10克,冰糖20克。
制法:先用开水浸泡莲子,脱去薄皮;百合洗净,酸枣仁洗净装入纱布袋中。将龙眼肉、莲子、百合及酸枣仁纱布袋放入锅中,加水煎煮,至莲子、百合熟烂,弃去酸枣仁纱袋,再加入冰糖,糖化后即可食用。
功效:补益心脾,宁心安神。缓解心烦、失眠、多梦症状。
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