食品中有哪些致癌物质
本文已影响1.63W人
本文已影响1.63W人
1.食品中的致癌物质主要包括:亚硝基化合物、高脂肪物质、高浓度酒精等。其中亚硝基化合物的前体物在不新鲜的食品中如腐烂变质的食物中含量较高,人体在有萎缩性胃炎或胃酸成分分泌不足时,胃将亚硝基化合物的前体物合成为亚硝基化合物。
2.食品污染中的致癌物质主要包括:
农用杀虫剂,家用的洗涤剂可能含有致癌的化合物,与这些接触的食品可被污染。
一些激素类制剂可通过兽医治疗或饲料添加剂进入食用家禽家畜体内,从而诱发与内分泌系统有关的肿瘤。
一些食品包装材料含有多种环芳烃基类物质,具有潜在的致癌性。如食品包装袋、包装纸等。
空气中的致癌物质通过土壤、水等途径蓄积于食物中。
3.食品中的添加剂,如防腐剂、食用色素、香料、调味剂及其他添加剂中含有的亚硝胺类物质。
4.食品加工储蓄是导致的致癌物,熏制食品和腌制食品中含有大量的环芳烃基类致癌物质,霉变的大米,玉米,豆类中所含的黄曲霉素对人和动物都有很强的致癌作用。
常见的致癌食物有哪些 手上这些赶紧丢掉吧
致癌的食物有哪些 什么食物致癌
导致食物中毒的细菌有哪些?
每周吃牛排肠癌几率高42% 致癌的食物有哪些
脸上长斑是什么原因导致 不同肤质如何祛斑简单有效的祛斑办法有哪些食用这些祛斑食物需要坚持吗
腌制食品会致癌 少吃8种致癌食物
致癌食物 这些食物强致癌千万不要再吃了
央视曝光蕨菜致癌 哪些食物可以致癌
中储粮小麦存变质 八种食物会致癌
日常抗癌食物有哪些
哪些食物容易威胁生命 注意日常饮食烤焦肉类含致癌物质
秋季排毒抗癌食品有哪些
家中这物竟会释放致癌物质
致癌物有哪些 菜场这物千万别买竟含一级致癌物
旧报纸包食物易惹癌 身边有哪些致癌因素
半成品食物容易致癌
吃蕨菜会致癌 含有原蕨苷致癌物质
吃了含致癌物食品就会得癌?
生活中的致癌食物有哪些 这些一定要看好了
家中哪些物品容易导致幼儿窒息
抗癌食物有哪些 抗癌食物大盘点
富有蛋白质的食物有哪些?
致癌蔬菜有哪些 十大致癌食品排名
吃垃圾食品致失明 垃圾食物危害还有哪些
中式咸鱼等115种物质也致癌 食物这样吃能防癌
抗癌食物有哪些 这些食物癌症看见都要逃
我们身边有哪些致癌危险物
食物变质会有哪些表现 食物变质的味道
破除致癌谣言 远离癌症吃哪些食物
哪些食物是碱性的:碱性的食物有哪些 生男孩碱性食物
不良饮食习惯易致胃癌 哪些食物防胃癌
导致食物中毒的原因有哪些?
经常吃哪些食物容易致癌