孩子缺乏维生素引发皮肤病
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偏食不但影响生长发育,还能引起皮肤病。
维生素B6能促进皮肤光滑润泽,缺乏时常引起皮肤发红、油脂和皮屑增多等脂溢性皮炎。维生素B2缺乏时,常发生口角炎、舌炎、唇炎及阴囊炎。豆类食品、米糠、贝类、瘦猪肉、蛋类和五谷杂粮等食品中,含有丰富的B族维生素。
维生素C缺乏时,孩子常表现为食欲不振、贫血、皮肤黏膜和牙龈容易出血。烟酸缺乏时常发生“糙皮病”。维生素C最好的来源是新鲜蔬菜和水果,尤其是绿叶蔬菜、西红柿、大枣、柑橘、菜花等。
维生素A可调节上皮细胞的角化过程,缺乏时,能引起眼干及夜盲症,还能引起皮脂腺和汗腺萎缩,使皮肤变得干、粗,出现棘刺状或鸡皮疙瘩样的毛囊丘疹,毛发干枯,皮肤无光,指甲也可变脆变形。由维生素A缺乏引起的皮肤病多发生于有偏食习惯、食谱单调的儿童。富含维生素A的食物有胡萝卜、萝卜、韭菜、青椒、莴苣叶、香蕉、柑橘、玉米、红薯和动物肝脏等。
另外,过多进食高脂肪、高糖、辛辣食物及含咖啡饮料,易诱发或加重青少年的痤疮。
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