食盐与胃癌的关系
本文已影响4.46K人
本文已影响4.46K人
过咸饮食与胃癌“零距离”
过咸食物是胃癌发病的高危因素之一。英国和日本科学家研究发现,爱吃过咸食物的人患胃癌的危险是其他人的两倍。
研究人员对约4万名日本男性和女性的食物结构及身体状况进行了分析研究,发现那些经常吃过咸食物的人最容易患上胃癌。人在吃入过量的高盐食物后,胃内容物渗透压增高,这对胃黏膜可造成直接损害。动物实验表明,当给大白鼠喂12%~20%浓度的食盐水后,鼠的胃黏膜发生了广泛弥漫性充血、水肿、糜烂、出血和坏死。
高盐食物令胃黏膜充血糜烂
高盐食物还能抑制前列腺素E的合成,而前列腺素E能提高胃黏膜抵抗力。这样就使胃黏膜易受损害而产生胃炎或溃疡。
高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐,容易形成具有极强致癌作用的亚硝酸胺。
因此,人们进食宜清淡,每日摄入的食盐量应控制在5~6克,最多不能超过8克。
饮食与食道癌有什么关系
胃癌患者的饮食要求
食道癌与微量元素的关系
负性心理与癌症的关系
骨质疏松与盐有什么关系
害怕胃病会癌变?吃这些食物能防止胃病癌变
腌制食品与癌症关系
免疫系统与癌症的关系
胃癌跟饮食到底有多大关系
咖啡与癌症的关系 多喝咖啡预防多种癌症
饮食习惯与食道癌之间的关系
食道癌与遗传因素的关系
牙齿疾病与食道癌关系
孩子患胃炎与饮食习惯有关
哪些癌与膳食关系密切?
食道癌的发生与什么有关系
饮食与癌症有哪些关系
饮食与慢性胃病有密切关系
癌症与饮食有没有关系
饮食与食道癌有什么关系呢
食道癌的发病与哪些有关系
食道癌与什么因素关系
癌症与饮食有什么关系
食道癌与烟酒也有关系
防治癌症的食物 不同食物与癌症的关系
食道癌与饮食有什么关系
食管慢性疾病与食道癌的关系
食道癌与营养有何关系
哪些饮食与癌有关系
食道癌与饮食有何关系
腌制食物与癌症关系
癌症与膳食关系密切
吸烟与癌症的关系