肾病患者食疗配方
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食疗对肾病患者非常重要,控制饮食可减少肾脏负担,延缓肾功能衰退。不过,各种肾病患者对膳食营养的要求区别很大,因此肾病患者切忌“借鉴”别人的食疗配方。
肾病患者的肾脏功能受损,其饮食对钠盐、蛋白质、水分等物质都有严格要求。如果过量摄入这些物质,其消化代谢的产物将进一步加重肾脏负担,造成更严重的损害。
肾病的病理生理改变往往会导致电解质紊乱、毒素潴留等,肾病患者的饮食原则要根据其病理生理改变而制定。因此,肾病患者的营养配方要根据其身高、体重、年龄、各项检查指标、肾脏透析情况等制定,甚至需要细化到一日三餐的各项营养元素的摄入,才能有效减轻肾病患者的肾脏负担。 重视肾脏健康检查
肾病患者的饮食应该营养丰富、清淡易消化、富含维生素,忌海鲜等食物。而不同的肾病患者也有不同的要求:尿蛋白量多、肾功能正常者,可进正常或偏低蛋白饮食;水肿、高血压患者,应减少盐分摄入,水肿患者还要减少水分摄入;血尿酸高者,忌食动物内脏、鱼、虾、蟹、啤酒、菇类、豆类、坚果类;肾衰患者,应限制蛋白质的总摄入量,尤其减少植物蛋白摄入,还应少吃含钾高的食品,如香蕉、柑橘、草莓、西瓜、土豆、南瓜、西红柿和菌类食品等。
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