轻度脂肪肝该如何饮食
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轻度脂肪肝吃什么好是很多患者关注的问题,总得来说.患者每天所摄入的总能量应该控制在:每日每公斤标准体重20-25千卡左右,不宜吃太饱和太油腻.避免脂肪过多合成。
1、以清淡平和、营养丰富均衡为宜.食物中的蛋白质碳水化合物、脂肪、维生素矿物质等要保持相应比例。适当吃些酸的、性味甘甜的食物.避免多吃油腻、油炸、辛辣食物.以免加重肝脏和胃肠负担。
2、多喝温水.增强血液循环,促进新陈代谢.减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
3、少吃不洁、半生水产品。进食不干净的海鲜,容易感染急性甲型或戊型肝炎。
4、脂肪肝多吃新鲜时令蔬菜瓜果,还可多吃些具有泻肝作用的食物,比如:鲜芹菜、菊花茶等,但有肝源性糖尿病患者吃水果应注意血糖水平。
5、此外,得了脂肪肝并不意味着不可以吃肉,但要限制肥肉肉皮的食用,可以适当选用鱼肉、兔肉及煮过的瘦猪肉、牛肉、鸡肉等,在烹饪方法上.最好采用蒸、煮、烩、炖、熬、焖等方法.忌油炸、煎、妙的方法。一次进餐肉制品在75-100克为宜,在喝肉汤时要把上面厚厚的一层油撇掉。
专家建议,轻度脂肪肝患者要多进食蔬菜和水果,它们富含维生素和矿物质,可以加速肝细胞恢复,其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收,加速胆固醇排泄,降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用,平时也应该多吃一点。
脂肪肝是可逆性病变,尤其是轻度脂肪肝,如果持之以恒地进行饮食调节,并配合适当的运动,是可以使细胞内沉积的脂肪逐渐减少,让肝功能恢复正常的。
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