让孩子好好吃饭有什么技巧
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孩子在进餐时无论表现得怎么差,结果仍然保持了吃进去的食物与需要量之间的生理平衡,奥妙在于孩子有着自我保护的本能。因此,家长对孩子的饮食大可不必忧心忡忡,更不应该采取强硬措施逼迫孩子进餐。当孩子对食物实在缺乏欲望时,不妨让他饿一饿,这与我国传统的喂养观“要得小儿安,三分饥和寒”不谋而合。
一、让孩子自由选择
据澳大利亚营养学家研究,虽然孩子由于连接舌头与大脑的神经尚未发育充分,不能辨别嘴里吃的是什么而讨厌蔬菜,但并非厌恶所有蔬菜,如嫩玉米粒、胡萝卜、豌豆、番茄、西兰花、蘑菇、菜花等,还是较受欢迎的。因此,你不妨以这几种为“突破口”,并在烹调方面下点功夫(如用蒸或炒的方法,保持蔬菜的脆劲儿),以逐渐唤起孩子对蔬菜的热情。
安排食谱要力求多样化,让孩子有充分的选择余地,即可收到良好的效果。对蔬菜的态度同样如此。
二、吃零食的技巧
儿童心理学家的最新研究认为:吃零食是孩子生理和心理的需要,一概否定的做法并不科学。关键是要做好以下几点:
★优选零食品种。上午宜给一点高热量食品,如巧克力、蛋糕、饼干等;午睡后喝点白开水,下午给一点水果(在游戏的间歇期给予),晚餐后一般不再给零食,若有条件可在临睡前喝一杯牛奶。
★控制零食的数量,不可因贪吃零食而影响正餐摄入。
★培养孩子的卫生习惯,吃零食前要洗手,吃零食后要漱口,以保持口腔清洁,防止龋齿等牙病的发生。
二、为什么吃“耍耍饭”
吃“耍耍饭”的现象在孩子中间十分常见。往往是刚吃上几口,食欲得到初步满足便开起“小差”来,一边吃,一边玩,一顿饭时间拉得老长,实际上,这种吃“耍耍饭”的现象在出生后不久即已出现,无论是吃母乳还是牛奶,宝宝认真吸一阵子后(10~15分钟),便吸一口停一阵,眼睛紧紧盯着妈妈的脸。
为什么会这样呢?这是孩子盼望人际交往的表现,他期待着母亲的抚慰,如抚摸、微笑、拥抱、摇晃、对话等。因此,不妨将吃“耍耍饭”看成是孩子寻亲的一种特殊方式,以便全面地满足其体格与心理发育的需要。作为父母,明智之举不是横加干涉,而是巧妙利用这个机会,在给孩子以“物质粮食”的同时,也尽可能多给予一点“精神食粮”,为孩子的健康成长“加油”。
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