哺乳期能吃冬瓜吗
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哺乳期可以吃冬瓜。冬瓜和鲫鱼、排骨等肉类一同熬汤能起到催乳的效果,还能提高哺乳期妈妈的奶水质量,让宝宝能得到更好的喂养。此外,哺乳期妈妈吃冬瓜还能护肾、降脂减肥和美容。
1、护肾。冬瓜汁及冬瓜提取物能增加人体排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌醉含量的作用。病理组织学显示,冬瓜中的总氨酸、葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿。
2、减肥及降脂。古人已知道冬瓜具有减肥功能,唐朝孟腕《食疗本草》中记载:“热者食之佳,冷者食之瘦人。熟食练五脏,为其下气故也。”另外,据《本草纲目》记载,冬瓜能益气除烦,“欲得的体瘦轻健者,则可常食之,若要肥,则勿食也”。
3、美容。唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外,据《本草纲目》载:冬瓜瓤白,绵软,用它洗脸,洗身,可除肤褐斑,令肤色柔软光洁、白皙;《神农本草经》记载:冬瓜子能令人“面容生辉”;《大明本草》说它能治愈皮肤炎症,令肤色润泽。冬瓜籽是古代面脂中的常用药,美容功效显著。
冬瓜具有很好的护肾和催乳作用,能帮助哺乳期妈妈排出体内毒素,提高乳汁质量。有些哺乳期妈妈想要控制体重又害怕节食让奶水营养不佳,此时可以多吃冬瓜,冬瓜有很好的减肥和降脂作用,且不会减少人体摄入的养分。
冬瓜的美容效果很好,哺乳期妈妈可多吃冬瓜或用冬瓜自制护肤品,例如用冬瓜敷脸、自制面膜等,能起到美白护肤的功效。
由于冬瓜属于寒性食物,有些哺乳期妈妈担心吃冬瓜后会影响母乳质量,冬瓜中的寒性成分会通过母乳传递给宝宝,导致宝宝肠胃不适。因此,哺乳期妈妈不要吃太多冬瓜,不要生吃冬瓜,用冬瓜熬汤喝最好。在烹煮冬瓜的时候,可以加点姜片,中和寒性。
此外,冬瓜和鲫鱼同食能起到很好的催乳效果,但由于鲫鱼和冬瓜均利尿,因此有尿频症状的新妈妈最好慎吃这道菜。
鲫鱼冬瓜汤
食材:鲫鱼1条、冬瓜300克,葱、姜、盐少许。
做法:
1、将鲫鱼清洗干净,冬瓜切成较薄的小片,葱姜切片待用;
2、鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,冬瓜熟后放入盐和姜葱调味即可。
功效:鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,也可以鲤鱼、鲢鱼替代;冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,不然会使体内潴留水分;也不可只饮鲜汤而不食鱼肉,鱼肉中的蛋白质是产妇不可或缺的营养。
冬瓜海带汤
食材:冬瓜350克,五花肉200克,海带1条,姜2根,葱1小块,盐3克。
做法:
1、五花肉切成小块,冷水下锅;海带泡发后洗净切宽条,并用盐与料酒抓洗一下再洗净;
2、锅中不放油,将五花肉与姜放入炒锅,以中小火煸到五花肉吐油后,加入海带煸炒数下,烹入料酒。
3、向锅中倒入开水,水再开后撇净浮沫。换汤锅,加入葱,改小火炖60分钟后加入冬瓜,调入盐、鸡精,烧到冬瓜软烂即可。
功效:冬瓜富含膳食纤维,可以改善血糖水平,降低体内的胆固醇和血脂,并刺激胃肠的蠕动,帮助消化。海带富含蛋白质、糖、钙、铁、碘等营养元素,可用于动脉出血时的止血,还具有明显的降血压和降血脂的效果。
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