产后第1周饮食 乌鱼汤面

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产后第1周饮食 乌鱼汤面

产后第1周饮食 乌鱼汤面

原料:

乌鱼300g,面条80g,青菜30g,油、盐适量。

做法:

1、乌鱼拿回家洗净。锅中加入适量的水,放一小片的姜,把乌鱼倒锅中熬汤。约30分钟。先大火煮开,再小火熬。

2、熬好后,把乌鱼捞出来,只留部分汤汁。

3、加入适量的猪油。

4、加入面条,煮开后,加入适量的青菜叶。

5、中小火煮五分钟,撒上少量的食盐即可。

营养点评:

乌鱼中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱、贫血之人食用,而且有利水消肿的功效,受产妇的喜爱。

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