这腌制的萝卜实在太开胃 而且做法很简单几分钟就能学会
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以前一直觉得腌萝卜应该是很麻烦的一件事,可是,前几天回去看老妈腌萝卜,原来也可以很简单。
脆爽萝卜片
脆爽萝卜片
食材: 白萝卜、白糖、老醋、生抽、老荞根、盐
脆爽萝卜片的做法
做法
1、先把白萝卜洗净,不用去皮,切成片状。
2、找一个大盘腌萝卜,一层萝卜片一层盐,然后上面盖上保鲜膜,腌制两小时。
3、把腌出来的水分倒掉,萝卜片用清水冲洗干净后,捞出沥干水分。
4、取一个无水无油的玻璃瓶子,放入适量的盐、白糖、醋、凉开水,加入老荞根,最后放入萝卜片。
5、盖上盖子密封好,一般3至5天即可食用。
萝卜这样腌,实在太下饭了。而且做法简单,食材便宜,配着稀饭吃刚刚好!
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