碱性食物有哪些 多吃碱性食物好不好?
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我们在广告或者某些夸张的宣传中,总是能看到关于酸性食物、碱性食物的划分。那么碱性食物有哪些?多吃碱性食物好不好?一起来看看。
碱性食物有哪些
首先要了解一下什么是碱性食物?我们化学中有学过酸碱度,是按照ph值确定的。而食物的酸性和碱性,并不是依据食物的口味,而是将食物燃烧之后,将燃烧的灰溶于水,测水的ph值,来判断酸性食物和碱性食物。
那么碱性食物有哪些呢?碱性食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。常见的葡萄、柑橘、黄瓜、胡萝卜、大豆等都是碱性食物,还有大家尝起来比较酸的柠檬、柑橘、杨桃、食醋也都是碱性食物。
各种各样的碱性食物
虽然大家喜欢区分酸性食物和碱性食物,并普遍认为吃肉身体会偏酸性,吃菜身体会偏碱性。但凡事过犹不及,一味的追求所谓的“酸性”食物或者“碱性”食物,会从一个极端走向另一个极端,造成新的不平衡。人体的酸碱度和食物的酸碱性是两个不同的概念,人体的酸碱度是靠肺、肾、血液来调整而不是食物,食物不可能来改变人体的酸碱度。所以最健康的饮食就是均衡膳食,简而言之就是增加食物的多样性,每种食物都摄入一些才能营养均衡。
碱性食物
各类食物均含有不同的营养成分,司职不同的健康作用,扮演不同的保健角色,相互不可替代。只有和谐共处,才能最终获得最大的健康收益。最健康的方式就是均衡饮食,加强锻炼还有良好的心态,这样才能加强人体的免疫系统,少生病。而碱性食物有哪些,酸性食物有哪些,不要特别在意,这些都是商家为了宣传产品而弄出的概念。
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