老少皆宜核桃鸡丁 健身护脑增记忆
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昨天双十一,是不是挑选物品计算价格脑筋动多了呢,不着急,现在男人窝小编就为你呈上一道核桃鸡丁,老少皆宜,小朋友吃了补脑,成人吃了同样健脑!
核桃
主题:核桃鸡丁
食材:鸡腿肉200克,核桃仁50克,青、红尖椒各1个,蒜、葱、料酒、生抽、植物油、盐、生粉各适量。
做法:
1、青红椒切成段,大葱切断,大蒜切片,将核桃仁掰成小块备用;
2、鸡腿肉去骨后洗净切成丁,在鸡腿肉中加入少许生抽,五香粉,料酒,生粉、盐抓匀腌制15分钟;
3、炒锅内加入适量油,倒入鸡丁,大火快速翻炒,待鸡丁颜色变白,肉质成熟即可盛出;
4、再加入青红辣椒炒出辣香味,调入少许盐;
5、加入核桃仁大火快速翻炒,炒香,放入鸡丁一起翻炒,翻炒均匀即可起锅装盘。
核桃鸡丁
营养提示:
鸡肉性质温和,有很好的滋补作用,是适合儿童常吃的肉类之一。鸡肉内蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。它的蛋白质中,含有人体所必需的多种氨基酸,营养价值很高。宝宝常吃,可以滋养身体,还能提高免疫力,促进宝宝健康成长。
核桃中富含多种营养元素,有很好的健脑功能,还能促进儿童记忆力的提高。据相关报道称,500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值,特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。此外,核桃中的磷脂,也对脑神经有很好保健作用。
此外,核桃中含有的脂肪是有利于心脏健康的脂肪,因此,孩子常吃核桃,有利于保护心脏。核桃中的钠元素,是儿童必须的一种营养素,能够提高孩子的神经和肌肉功能,给孩子们供应能量。
鸡丁
希望这份核桃鸡丁食谱能给大家带来帮助哦!老少皆宜核桃鸡丁,健身护脑增记忆,尤其是上班一族和家里有孩子的朋友,你们真的值得拥有!
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