红红火火山楂粥 增进食欲也助消化
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山楂不止能生吃,不止能制成冰糖葫芦,也是熬粥的好宝贝。今天小编就为你带来一道红红火火山楂粥,增进食欲也助消化,老少皆宜,与大家伙分享吧!
山楂粥
主题:山楂粥
食材:山楂、粳米各50克,冰糖适量。
做法:
1. 将山楂洗净、去核、切片;
2. 粳米淘洗干净,先用清水浸泡15分钟;
3. 粳米与山楂放入锅内同煮;
4. 粥将熟时放入冰糖,调匀即可。
山楂
营养提示:
山楂性平、味甘、酸;归脾、胃、肝经。山楂的果期在8-10月,它含有糖类、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、苹果酸、铁等成分。具有增进食欲、帮助消化、消除淤血的作用。现代研究证明,山楂中的山楂黄酮有一定的强心作用,可以增加血液输出量,使心脏的收缩能力加强。另外,山楂还有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
食用技巧:山楂可带皮食用,因为山楂的果皮中也含有丰富的营养。山楂味酸,加热后味道会变得更酸,食用后当立即漱口、刷牙。
大家也看到了,山楂是个好东西,但是由于酸性对牙齿有些许危害,要及时刷牙!酸酸甜甜,食欲不振时候的最佳选择,小朋友肯定也喜欢吃!
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