南瓜红枣排骨汤 养血安神补钙质
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在这天气转凉之际,身体水分流失快,那么,食用羹汤就是极好的。今天,小编带来的就是一道营养美味的南瓜红枣排骨汤,跟小编一起做起来吧!
南瓜红枣排骨汤
主题:南瓜红枣排骨汤
食材:南瓜700克,猪排骨500克,红枣100克,干贝25克,姜、盐各适量。
做法:
1. 南瓜去皮去瓤,洗净、切厚块;
2. 排骨放入滚水中煮5分钟,捞起洗净;
3. 红枣洗净、去核;
4. 干贝洗净,用清水浸软,约1小时;
5. 往煲内倒入适量清水,水开后放入排骨、干贝、南瓜、红枣、姜,慢火煲3小时,下盐调味即可。
南瓜红枣
营养提示:
南瓜性温、味甘;归脾、胃经。南瓜含有丰富的维生素A、B、C及矿物质,8种身体必需的氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素、磷、钾、镁、钙、锌等成分。南瓜具有补中益气、消痰止咳的功效,可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾等症。现代研究证明,南瓜中的果胶能延缓肠道对单糖类物质的消化和吸收。
红枣性温、味甘;归脾、胃、心经。红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、多种氨基酸等成分。具有补中益气、养血安神、护肤美容等功效。
排骨性平,味甘、咸;入脾、胃、肾经。排骨含蛋白、脂肪、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等成分,可为幼儿和老人提供钙质。具有滋阴壮阳、益精补血、补中益气等功效,骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进人体微循环。
南瓜红枣排骨汤营养
以上是南瓜红枣排骨汤的食谱了,“天仙姐姐”刘亦菲曾说过连方便面的汤她都会喝光,可见汤的好处。并且南瓜红枣排骨汤还有养血安神补钙质的功效,大家可以学做起来!
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