美食密语:八种食物抗病功效极强
本文已影响1.78W人
本文已影响1.78W人
俗话说民以食为天,俗话又说病从口入,也就是说人们的生活离不开饮食,而饮食又是疾病的来源。实际上,事物都有两面性,一些饮食具有极强的抗病功效。最近,微博上热传“餐桌上的八种良药”,这项美国研究人员的报告当中,包括有常见的香蕉等水果,也有大蒜、白菜等厨房常客。专家指出,有些食物不但能提供丰富的营养,还能帮助缓解身体不适。
白菜
1.白菜:预防溃疡
点评:美国约翰·霍普金斯大学的研究发现,白菜中含有一种强大的化合物——萝卜硫素,能够消灭导致胃溃疡的细菌,甚至能抑制胃部肿瘤的生长。除了胃溃疡之外,白菜等食物还能辅助治疗口腔溃疡。
2.酸奶:防胀气
点评:一杯含有益生菌的酸奶可以帮食物更有效地进入到肠道中,不但能加速胃肠蠕动,还有助于消化豆类等容易胀气的食物。不过,含有甜味剂的酸奶摄入过多反而容易产生胀气。这主要是因为人工甜味剂会导致一些人消化不良,特别是很多无糖水果和口香糖中的山梨醇,这些食糖替代品会导致胀气和腹泻。
草莓酸奶
3.金枪鱼:改善情绪不佳
点评:90克金枪鱼罐头中约含有800毫克的欧米伽3脂肪酸,这种物质可以改善人们因心情抑郁而表现出来的情绪低落和焦虑。除了金枪鱼,核桃中也含有这种物质,且核桃比金枪鱼更容易走上日常百姓的餐桌,而且核桃等坚果类食品,能起到很好的健脑作用。
4.姜茶:治恶心
点评:国外大量研究表明,姜茶能够缓解晕车或者怀孕造成的恶心,目前还无法明确具体哪种物质在起作用。我国古代中医认为,生姜味辛性温,具有发散风寒、化痰止咳之功效,同时又能温中止呕、解毒,临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等症。生姜可治以下几类呕吐:一,治寒性呕吐:比如早上一觉起来,觉得浑身发冷,恶心呕吐,可将一片生姜片含在嘴里,很快就可以止呕;二,治热性呕吐:夏天里如果您吃东西太多,食物积在胃里不消化,口气很臭,甚至还有口腔溃疡,也可以用生姜来调治;三、晕车呕吐;四、治干呕,光呕但是呕不出什么东西,甚至手足发冷,可用生姜20克,加陈皮10克熬煮,一两剂服用后可缓解干呕。
5.香蕉:缓解压力和焦虑
点评:研究发现,失眠的人体内缺乏色氨酸,一种帮助体内产生血清素和褪黑色素的氨基酸。香蕉中含有色氨酸与维生素B6,一个中等大小的香蕉可提供每天所需维生素B6的30%,这两种营养素都是合成血清素的重要成分,而血清素具有镇痛、催眠、安神等作用。
土豆
6.土豆:治头痛
点评:一个中等大小的土豆含有37克碳水化合物,能够缓解因5—羟色胺升高引起的紧张性头痛。喝酒引起的头痛也可以通过吃土豆缓解。因为酒精利尿,饮酒过量致使身体缺水,微量元素钾流失,电解质平衡被打破。所以吃含钾丰富的食品,可缓解宿醉引起的头痛。
7.火鸡:对付失眠
点评:90克火鸡肉就能提供人体一天所需的色氨酸,改善失眠症状,中国人的饮食习惯中,火鸡并不是常见的食物,不妨用莲子代替。莲子具有补心益脾、养血安神等功效。
8.大蒜:对抗真菌感染
点评:中医认为大蒜性温,入肺经,民间偏方多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶。含在口中咬碎之后它们才会互相接触形成一种没有颜色的油滑液体,也就是大家常听说的大蒜素,而有很强的杀菌作用。大蒜生吃,抗菌效果更好。
茯苓的功效与作用 分享4种菜谱对多种疾病都有极大疗效
饮食保健:男人吃牛排抗压防心脏病效果好
护眼常吃八种营养食物 效果好!
六种营养食物 降脂好功效!
男性要抗癌吃哪些食物好 夏季抗癌绝佳食物
哪些食物可以抗癌?盘点抗癌的4大食物
胃病吃什么食物好 多吃这几种食物舒缓胃病
八种抗病食物作用大 宝宝健康饮食不担忧
立春吃什么食物养生 这6种食物效果一级棒
菌类食物的功效 大蒜的功效红酒的功效胡萝卜的功效柠檬的功效红米的功效番茄的功效
饮食改变皮肤质量 盘点冬季抗干燥的五种食物
最抗氧化的12种食物 油甘果高效取胜
腊八节吃什么传统食物 除了喝粥其实还有很多腊八美食
8种食物每吃一口都在催你老要远离 身体最爱12大抗衰老食物
超市买食物需谨慎 八种食物不要买
八种美容养颜抗衰老食物 让你越吃越年轻
饮食抗皱祛斑 盘点五种带胶原蛋白的食物
哪些食物具有抗癌的功效?吃这些食物会得癌
六种食物新功效 你听说了吗
乌梅的功效及小食谱 这样吃治病功效大
厨房里的食物医生都是防病治病高手 吃对9种食材保健康
抗衰老的食物有哪些 抗衰老的食物以及功效
男人吃什么食物补肾效果最好 揭补肾壮阳的食物功效及做法