慢火熬清粥的做法有哪些
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清粥是早上餐桌上比较常见的一种早餐,那么慢火熬清粥的做法有哪些?各地的做法是有区别的,像北方的人们比较喜欢放一些大豆、甜枣之类的,南方的人们比较喜欢放一些瘦肉、皮蛋之类的,慢火熬清粥的做法是比较多的,可以根据自己的口味来添加一些辅料。
清粥属于粥/稀饭,主要原料是大米,口味是清淡,工艺是煮,难度属于初级。
可以做蔬菜叶粥、黄瓜瓤粥、绿豆、豌豆等时令蔬菜系列的粥。这些粥吃了可以开喂健脾。
如果是你是不会做,那我教你吧~先说绿豆粥吧,先把米下锅,然后等水开了后,就把淘好的绿豆下锅。
一般来说,水以多点为宜,然后按5分钟一翻。避免糊锅。然后,待绿豆85%都开花了,也就是传说中的爆腰了。就熟了。如果觉得白味不好吃,那就可以放一些猪油和盐,味道更可美哟。。。。
上述关于慢火熬清粥的做法的分析,希望帮到大家,也希望大家在平时的生活中可以根据自身的口味,选择一些味道不同的清粥,熬粥一定要注意火候,不要熬的时间太长,也不要火太旺,那样熬出来的粥味道都不够鲜美。
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