长期熬夜族必摄入的营养推荐
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一、维生素A缓解视觉疲劳
经常熬夜的人多半是做文字类工作,或需要经常操作电脑的,往往会在昏黄灯光下苦苦奋斗着,使眼肌疲劳、视力下降。而维生素A和维生素B可以起到保护视力防止视力下降的作用,另外,维生素A可以调节视网膜感光物质视紫的合成,因此能够增强熬夜者对昏暗光线的适应力,避免视觉疲劳。平时多吃些胡萝卜、韭菜、鳗鱼等含有维生素A的食物,以及鱼肉、猪肝、瘦肉等含有维生素B的食物。
二、蛋白质提供能量
熬夜工作的人劳动强度大、耗能多,所以应该补充蛋白质。补充的动物蛋白质要达到蛋白质供应总量的一半,因为动物蛋白质含有人体必须的氨基酸,对于经常熬夜的人来说,能够帮助提高工作效率和维持身体健康状况。
三、维他命B安神
咖啡因可以起到安神的作用,并相对来说还会消耗体内和神经、肌肉协调有关的维他命B群,所以熬夜族们要补充维他命B群。在平时要多食用含有丰富维他命B群的食物其中包括叶酸、维他命B6、维他命B16、烟碱酸等。它们可以促进新陈代谢,为人体提供能量,还能保护神经组织细胞,可起到安神缓解焦虑的作用。
四、适当补充热量
熬夜需要消耗很大能量,可以在熬夜的过程中吃点水果和青菜,以及蛋白质类的食物,比如肉类、蛋类等食物补充体力,但不能大鱼大肉敞开来吃。花生米、腰果、杏仁、胡桃等干果含有大量的蛋白质、维生素B、维生素E以及丰富的钙、铁等矿物质,胆固醇的含量也比较低,可能起到恢复体能的作用。
另外,有人觉得在熬夜的时候吃甜食能够补充能量,其实熬夜中最忌讳吃甜食了,晚餐和熬夜的时候,如果吃了太多的甜食,虽然糖分能够增加热量,但只是开始会让人感到兴奋,其实会消耗掉维他命B群,起到反效果,更容易导致发胖。
五、熬夜药膳推荐
生地炖鸭蛋:
材料:鸭蛋1~2个、生地20克。
方法:加适量清水隔水炖之,鸭蛋煮熟后去掉蛋壳,再放入汤汁中炖上20分钟左右,加入几块冰糖做调味。食蛋饮汁,1天1或一周2~3次,可以起到滋阴清热、生津止渴等功效,适合熬夜族口燥咽干、牙龈肿痛食用。
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