怎么吃胡萝卜更营养
本文已影响1.17W人
本文已影响1.17W人
人人都知道红萝卜营养又健康,因此对于女性朋友来说,吃胡萝卜更是健康。但是虽然知道了红萝卜的营养,还是要了解怎么吃才算健康哦。
胡萝卜到底要怎么吃才够营养?
“胡萝卜要有油才吸收”,这似乎已经众所周知。“是不是只要有油胡萝卜就好吸收?要多少油合适?是不是油越多,胡萝卜就越好吸收呢?”
这还真是个有意思的问题。首先,我们要明白,胡萝卜营养是否好吸收,主要是指其中的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性的,因此需要油脂帮助其吸收。那是不是油越多越好呢?一项研究给受试者摄入富含胡萝卜素的煮熟蔬菜。结果发现,油脂数量并没有造成胡萝卜素吸收的显著差异。而另一项研究则得出了不同的结论。他们给受试者吃脂肪含量不同的蔬菜沙拉。结果发现,吃脂肪含量越高沙拉的人,胡萝卜素吸收越多。为什么会有不同的结论呢?其实差异就在于,第一个研究中,吃的蔬菜是煮熟的;而第二个研究中,用的是生蔬菜。
因此,通过这些实验,我们就能得出以下结论,让胡萝卜最有营养:
1.生吃胡萝卜,比如凉拌萝卜丝时,放的油越多,胡萝卜素吸收越多,但是油太多了不利健康。
2.熟吃胡萝卜,哪怕只是煮熟后,用一点点香油凉拌,也能获得很多的胡萝卜素,效果和用很多油时差不多。甚至不用油,靠摄入别的菜中的脂肪,一样能让胡萝卜素好吸收。
萝卜皮与萝卜叶别急着丢 比肉更有营养
胡萝卜这样吃最有营养 你知道吗
胡萝卜营养丰富 吃过量或导致不孕
胡萝卜素的营养价值有哪些
胡萝卜的做法大全 胡萝卜的家常做法图 胡萝卜怎么做好吃又简单
宝宝吃的胡萝卜粥怎么做?
3大妙招教你吃中胡萝卜的营养
预防胡萝卜素血症怎么吃
胡萝卜怎么吃最有营养?胡萝卜要有油才吸收
白菜和胡萝卜能一起吃吗 白菜为百搭菜/胡萝卜极富营养
胡萝卜怎么吃堪比良药
胡萝卜位列不爱吃的蔬果 胡萝卜营养价值大揭秘
南瓜炖胡萝卜有什么营养
白萝卜和什么搭配煲汤更营养
胡萝卜煮熟吃效果更好哦
胡萝卜为什么叫胡萝卜
胡萝卜这样吃最有营养 你知道吗?
胡萝卜生吃更有营养吗 胡萝卜生吃是否更有营养
胡萝卜的保健吃法:整根煮营养才好
胡萝卜怎么做好吃?胡萝卜的做法大全
玉米胡萝卜粥怎么做好吃
胡萝卜煲汤更营养 家常煲汤有诀窍!
胡萝卜的营养成分 胡萝卜怎么吃才有营养
胡萝卜功效多 这样吃最有营养
胡萝卜这样吃最有营养 你知道吗
胡萝卜怎么吃最有营养 胡萝卜营养吃法介绍
胡萝卜粥怎么做?胡萝卜粥的做法
排骨胡萝卜汤的营养功效
【图】胡萝卜的营养价值 多吃胡萝卜可益肝明目增强免疫力
虾仁胡萝卜粥有什么营养
亨氏胡萝卜营养米粉评测
胡萝卜橙汁的营养价值
坐月子吃什么营养又不会胖?不妨吃吃胡萝卜