保护眼睛的4种日常常见食物
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吃什么对眼睛好
1、芝麻缓解眼睛干涩
芝麻自古以来就被认为是强壮益寿的食品,古代即有以芝麻作为补养食品的传统。古籍《名医别录》就有“坚筋骨,明耳目,耐饥渴、延年益寿”之说。《本草备要》更明确指出,芝麻“明耳目,乌须发,利大小肠……”。中医认为,芝麻性平、味甘,具有滋补肝肾、养血明目、润肠通便、益脑生髓等功效,可用于肝肾亏损、须发早白、视物模糊、眼睛干涩等症。
眼睛干涩属于中医“内燥”,又称为“津亏”或“血燥”,是一种因视物过久而引起阴亏津少的病症。由于芝麻有养血润燥、滋阴养肝的功能,故能缓解眼睛干涩等病症。 从现代营养学分析,芝麻含有人体所需的多种营养素,其蛋白质含量多于肉类,含钙量是牛奶的2倍,还有维生素A、D、E及丰富的B族维生素,这些营养素都是维护眼睛功能正常的重要物质,尤其芝麻含有丰富的油酸,亚油酸及甘油酸,均系不饱和脂肪酸,是人体组织细胞的重要成分,常吃能使眼睛明亮有神。
2、蓝莓缓解眼睛疲劳
众所周知,按摩能够缓解眼部的疲劳,但一般只能起到暂时缓解的效果。其实,如果我们在日常的饮食中,多吃点蓝莓和奶酪,不仅能让瞳仁变得漂亮,还可以有效地缓解眼部疲劳。
许多研究都已经证明,蓝莓有改善视力的作用,同时蓝莓中所含的蓝色色素———花青素,具有促进眼部血液微循环、维持正常眼压的作用。日本的一项研究也证实,蓝莓可以帮助缓解视力衰退。
如果您还想让眼睛变得更加黑白分明的话,就再配上奶酪(或酸奶)吧。因为乳制品中的维生素B2能有效去除眼部充血和混浊现象。
另外,多摄取维生素A和胡萝卜素,也是保护眼睛、维持正常视觉的“灵丹妙药”。缺少了它们,眼睛会暗淡无光,视力下降。
3、菠菜预防老人失明
吃大量菠菜,也许可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素——绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。每天吃大量这些蔬菜的人,患上视网膜黄斑变性的机会可减少43%。视网膜黄斑点退化是与老年人有关的眼病,患者视网膜中心退化,中央视力逐渐丧失。
4、红萝卜有助儿童视力发育
红萝卜有两个特点,一是含糖量高於一般蔬菜, 有芳香甜味;二是含有丰富的胡萝卜素,这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A,维生素A可维护眼睛和皮肤的健康,患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人,就是因为缺乏维生素A,尤其是儿童在发育生长期更加需要。
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