老人饮食养生有什么禁忌
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人到老年,消化功能减弱,在饮食上要注意以下宜与忌。 宜素少荤。 医学研究证明,许多老年病与嗜食荤腻有关。老年人一般好静少动 ,热能消耗较少,过多摄取荤食或经常饮食过量。那老人饮食养生有什么禁忌呢?
老人饮食养生有什么禁忌
1、宜素少荤
医学研究证明,许多老年病与嗜食荤腻有关。老年人一般好静少动 ,热能消耗较少,过多摄取荤食或经常饮食过量,既加重胃肠负担,又易肥胖,导致诱发多种疾病。因此,老年人的食谱应以素为主。
2、宜鲜忌陈
新鲜食品营养丰富,易于消化吸收。老年人的食物以随购承时为好 。尤其在夏季,年老都最好不要吃隔夜食物,以免肠胃受累,引起某些疾病。
3、宜少忌多
老年人食物应依据少而精、少吃鑫餐的原则。把胃填得太满,是老 年人饮食生活中之大忌,长些以往,不利健康。
4、宜淡忌咸
过咸、过辣的口味对老年人都不适宜、患有高血压、心肾疾病的老 年人,口味更宜清淡。
5、宜温忌冷
老年人多为虚寒之体,温食可暖胃养身。平日应少吃冷食,更忌生 食,即使在盛夏伏暑,过食冷饮也会对老年人的身体健康产生危害。
老人秋季吃什么养生好
1、茄子是秋季最好的食物
立秋之后的茄子是最好吃的,也是对老年人帮助最大的一种食物。据专业人士介绍,茄子中含有很多有益成分,能起到养生的效果。最常吃的就是家常蒸茄子,把茄子洗净切块,然后再盘中码好,放入锅中蒸熟之后,加入调料,不仅又香又好吃,而且还能带来很多好处哦。
2、防痢疾吃赤小豆
秋天因为气候的缘故很容易让人拉肚子甚至是犯痢疾,最简单的方法就是吃些赤小豆。当然可以把赤小豆做的美味一点,这样就能解决很多问题。
3、青菜豆腐防腹泻
前面也提到过,秋季容易拉肚子,而拉肚子对于年老的老人来说,是一个非常要命的病,据医学统计,我国每年因为拉肚子而去世的老人达到上万人,而这些人拉肚子最初的原因就是秋季不注意饮食,或者是保暖等方面。但是总的来说有解决方法,最好试试。
4、吃点肉长秋膘
秋季长肉并不是坏事,因为冬季寒冷,如果秋季不长膘的话,过冬就可能会有点难以忍受,当然现在有空调有暖气,害怕冷的并不多,但是对于老人来说,最好还是长点膘,多吃点肉,这样过冬即使是到户外也不害怕。
另外,秋季胃口比较好,要注意不要让老人吃太多,以免积食,毕竟老人的消化系统比较弱,如果吃的太多的话,反而会让身体受到伤害,适量即可。不过有希望长肉的自然就有希望不长肉的,对于比较胖的老年人来说,最好还是不要长肉,尤其是有高血压、心脏病的人,最好保持身材,而秋季要想减肉,自然吃黄瓜。而萝卜、竹笋、海带、蘑菇等既有营养还能减肥,也是非常不错的选择。
5、多喝汤来养胃
老人饭前喝点汤对身体更有好处,当然其他年龄段的人也可以喝点,饭前一口汤,活到九十九,这个并不是说瞎话。因为饭前一口汤,可以起到润肠胃的效果,让自己的肠胃打开,同时喝汤也能起到一定的饱腹感,从而降低进食量,自然吃的少对身体就好。
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