冬季女性养脾胃喝什么粥
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常言道冬季是一个感伤的季节,特别是天气渐凉,由于寒凉的刺激,如果日常防护不当很容易引起肠胃方面的疾病,因而冬季保健应以健脾养胃为主。
《本草纲目》中说粥“又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食妙诀也”说的就是粥于肠胃之裨益。事实上我喝喝粥已有3000多年的历史了,因此总结出了许多最具养生保健功效的粥品,今天就为大家推荐几款秋季喝最有利脾胃健康的粥品吧。
一、南瓜粥
材料:南瓜250克、粳米150克、百合35克、冰糖适量。
做法:首先将粳米浸洗5分钟,把南瓜切成块状,记住不需要切皮。然后先将洗干净的粳米倒入滚开的水中用大火煮至开,倒入南瓜,百合搅拌均匀盖好锅盖用小火煮20分钟左右,打开锅盖,边搅拌边换大火在煮5分钟,依据个人口味加入冰糖等调味品即可。
二、黑芝麻粥
材料:粳米100克、黑芝麻25克、蜂蜜适量。
做法:首先将黑芝麻晒干,并炒熟研成粉末状。每次熬粥时加入25克同煮直至粥稠即可,待冷切之后加入适量蜂蜜就可食用。
此粥具有润肠通便、壮筋骨等功效。
三、南瓜山药牛肉粥
材料:南瓜100克、大米150克、牛肉100克、山药50克、葱姜各1小块、料酒适量。
做法:首先把牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒等材料稍微腌制几分钟,接着把大米洗干净,将用清水浸泡15分钟,并在锅中加入足量有清水烧开,待清水烧开之后,先加入大米用大火煮开,在这其间一定要注意搅拌均匀,预防粘锅,加入切好的山药、南瓜、腌制好的牛肉在煮8分钟左右,加入食用盐,香葱等调味品即可。
此粥具有健脾养胃,特别适用于脾胃虚弱的人经常食用。且老少皆宜。
四、白木耳粥
材料:白木耳15克、粳米250克
做法:首先把白木耳洗干净浸泡直至泡开,撕碎同粳米一起熬成粥即可食用。食用白木耳粥一来可养胃调理肠胃,二来也具有一定的生津、润肺之功效。
五、菊花粥
材料:粳米100克、菊花30克。
做法:首先把菊花洗干净,然后加至适量水煎煮成汤,接着去掉菊花渣,直接用菊花汤同粳米一起熬粥喝即可。此粥最适合长期面对电脑的女白领食用,具有很好的防治风热型感冒、心血管疾病等作用。
六、鲜虾鱼片粥
材料:大米100克、鱼片100克、大虾8只、葱花、姜丝、料酒、淀粉等调味品适量。
做法:首先把虾子洗干净,用淀粉、料酒等材料腌制鱼片备用。在锅中注入足量的水并烧开,倒入洗干净的大米,色拉油,用大火煮直至沸腾,加入腌制好的鱼片、大虾用小火慢煮45分钟,最后加入食用盐、姜丝等调 味品在煮5钟,撒入葱花即可。
此粥最适合脾胃虚弱的人经常食用。且具有很好的抗衰老之功效。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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