手机订餐竟然隐藏这么大的健康隐患

现在越来越多人都会选择手机订餐，足不出户美食既可以送到手上，加上app上的优惠，甚至比到店里买还要便宜。然而，手机订餐火爆之下却暗藏着不少健康隐患，消费者因为手机订餐而集体食物中毒的事情时有发生。

手机订餐竟然隐藏这么大的健康隐患

隐患1：无牌无证商家

在外卖平台，很多时候都存在着网上“高大上”，网下“脏乱差”的问题。由于外卖平台几乎不对商家的营业执照等进行审核，外卖商家鱼龙混杂，里面还有着不少的黑作坊，他们提供的食物安全系数堪忧。

隐患2：饮食不均衡

据说在外卖中，最受欢迎的是盖浇饭，虽然口味诱人，却存在着多油多肉少菜的情况。这也是外卖中常见的现象，除了油盐过多，肉菜的配比也往往不合理，蔬菜量远远达不到人体所需。

隐患3：食品油盐超标

外卖食品往往存在着高油、高盐、高糖，以及各种食品添加剂等问题。而且当人们在网上订餐时，实际上潜意识地挑选了比常量更多的食物。

隐患4：一次性餐盒不合格

据有关部门数据显示，中国每年消耗的一次性餐盒有150亿个，其中过半不合格。这些不及格的劣质一次性餐盒温度过高会释放有害的致癌物质二噁英，而且饭盒中所添加的矿物质和添加剂等与食品中所含的水、醋、油等相互溶解，随食品进入人体后，可能引发消化不良、局部疼痛以及肝肾系统病变等多种疾病。

午餐自带便当的小贴士

1、自带便当时要注意菜品的储存

在上班前一天晚上制作好的便当一定要放入冰箱进行储存，放入冰箱前要等待菜品冷却后再放入，切忌在菜还是热的时候放进冰箱。2.再吃便当钱一定要充分的加热，这样一来就不仅可以吃到热乎乎的饭菜，还能避免细菌滋生。

2、绿叶蔬菜最好别带

在饭馆后厨，一般做绿叶菜都是不会烹饪太长时间，这也是为了防止营养流失，所以一般作为要经过两道加热关的午餐来说，绿叶菜就最好不要带了，因为吃了对身体也没有好处。

3、自带单菜只要八成熟

现在办公室里是空调、冰箱、微波炉样样齐全，所以一旦带饭，是必须通过微波炉加热，为了防止这个环节影响整体营养，所以备餐时，只要做八九成熟就可以了，这样一来，不但准备的时候省时，还能为午餐留下更多的营养，一举两得。

4、省心搭配头晚一定做功课

爸妈在身边的时候，不用你说，也会在晚餐上桌前把第二天要吃的饭菜提前预备出来，不过现在大部分可怜的上班族们都需要自力更生，所以只能在头晚喂饱自己的时候提根弦为第二天的午饭花几分钟时间。