这样吃自助餐能够够本不伤身
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自助餐是当今最流行的就餐方式之一,很多人抱着吃够本的心情去吃自助餐,不管什么食物,大吃特吃,这样很容易给身体带来负担,那么自助餐怎么吃够本还不伤身呢?
这样吃自助餐能够够本不伤身
1.先挑素食,后吃荤食
先取热量低、维生素丰富、纤维质高的素食,例如蔬菜类、菇类。因为先吃荤食,容易饱腹,还容易消化不良。
2.优先吃热量低的食物
先吃卡路里较低的食物,以减少饥饿感,且有助于后来吃高卡路里食物时,食量会自然缩小。建议按下列序进食:冷盘、蔬果→汤→海产→肉类→饭面→甜品。
3.以烹调法,筛选食物
尽量挑卡路里低的烹调方式,例如清汤的热量比浓汤低,清蒸、凉拌食物的热量比煎炸和调味重的食物低。吃沙拉少用热量较高的千岛酱、法式沙拉酱,改用醋、橄榄油调制成的意式沙拉酱。
4.吃海鲜适量且注重新鲜度
自助餐中的生鱼片、生蚝、虾蟹总是最快被抢光。海鲜蛋白质含量丰富,但吃太多会增加肾脏负担,且容易滋生微生物,有吃坏肚子的顾忌。选择前要注意新鲜度,且吃适量就好。
5.牛排、猪扒、培根、鸡腿、鸡翅等高热量食物浅尝辄止
许多朋友对牛排、猪扒、培根、奥尔良烤翅等西方食物非常喜爱,摄入量也会大一些。而这一食物都具有相同的特点:高脂肪、高蛋白、高热量,维生素和矿物质含量低,摄入后难消化,胃部排空时间长。如果在一餐中所占比例太大,非常不利于我们的为肠胃健康和热量控制。
6.吃自助先喝汤
自助餐提供的汤种类也较多,若选择饭后喝汤,会在食物摄入饱和的基础上带来额外的能量,因此建议大家先喝汤,这样做一方面会让我们的先胃预热一下。另一方面,会帮助我们控制食物的摄入量,防止吃撑。
7.少喝碳酸饮料
碳酸饮料会占用胃部大部分空间,反而会让人吃不下;且碳酸饮料热量高,建议选择低糖饮料,汽水少喝为妙,改以白开水、茶来代替。
8.水果是最健康的甜点
甜点也是自助餐的人气食物,建议多吃新鲜水果,少吃蛋糕冰淇淋等甜点,因为这些甜点几乎是高油、高糖、高热量。如果爱吃,最好只挑一种吃,或是与朋友共享,浅尝即可。
自助餐吃撑了怎么办
这一项一定不能少,如果吃自助餐吃到我们撑了,该如何化解呢?
普通吃撑可通过运动来缓解,最好的运动就是出去遛弯。值得注意的是,千万不要在吃撑后做剧烈运动,例如跑步、跳绳等,这样会加重胃部负担,促进胃穿孔,起到反作用。严重吃撑要采用催吐的方法,尽快排出体内淤积的食物和毒素,进而达到“给胃腾空”的效果。若是已经出现了胃穿孔的情况千万不要乱动,因为乱动会使胃酸流到身体各个部分,腐蚀更多的器官。这时应尽量保持不动,马上到医院洗胃。
另外,很多人吃多了都会想吃点健胃消食片来促进消化,其实是没有用的。健胃消食片值得是食物进入小肠之后的情况才能帮助消化,若吃多后马上就服用是没有效果的。
最后还是告诫大家,很多看似吃够本的行为,最后却会造成我们的肠胃负担和热量过度摄入哦。
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