夏季养生就吃姜 夏季吃姜有什么好处
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生姜的保健功效很多吃法也很多,但并不像我们想的那么简单,有很多需要注意的事项,只有正确的食用生姜,才会有好的疗效,那么夏季吃姜有什么保健功效及注意事项呢?
夏季吃姜的三大作用
1、促进食欲
由于暑为夏季的主气,人体受暑热侵袭后会导致出汗过多,消化液分泌相对减少,此时人又多贪食冷饮,体内易产生寒湿之邪,影响脾胃。而生姜有温胃的作用,可消除胃中的寒饮,其中的姜辣素能刺激舌上的味觉神经,刺激胃黏膜上的感受器,通过神经反射增强胃肠蠕动,促进消化液的分泌,增强消化功能。生姜还能刺激小肠,使肠黏膜的吸收功能增强,从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用。因此,夏日食姜可显著改善食欲。(推荐阅读:石家庄五官整形)
2、解毒杀菌
夏季人们喜欢生吃蔬菜,爽口又开胃,如果蔬果上残留的细菌没有被清洗干净,食用后,会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,而生姜所含的挥发油有杀菌解毒的作用,所以生吃蔬菜时最好多放一些生姜。另外,夏季的各式各样的海鲜令人大饱口福,更有些人嗜好吃生的海鲜,如生蚝等。这时千万别忘记生姜。生姜是食用海鲜时必不可少的。它既可解毒又可调味,更可以制约海鲜寒凉的性质。用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎有显著的效果。
3、温胃散寒
在夏天,一些人经常在满身大汗后马上直吹电风扇或空调,贪一时的痛快,这样对身体有百害而无一益。因为出汗时毛孔是张开的,寒邪可以直接损伤人体阳气,人们会出现头痛、发热、怕冷等风寒感冒的症状。而夏季过食生冷也容易造成胃脘冷痛、泄泻便溏等寒伤脾胃的症状,这时及时喝一些生姜水,温脾胃,散寒邪,很快可以缓解上述症状。长时间在空调环境中工作的人,夏天不妨经常喝点儿姜水来养护阳气,预防疾病。
夏天食用生姜应注意以下四点
1、并非多多益善
夏季天热,人们容易出现口干、烦渴、咽痛、汗多等热症。生姜辛温属热性食物,根据 热者寒之 的原则,不宜多吃。
2、并非所有人都宜长期食用
凡属阴虚火旺者,或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮,以及夏季好发的疖疮、痱子等病人,都不宜长期食用生姜。
3、不同用法的生姜防治疾病的功效不同
从治病的角度看,生姜红糖水只适宜于风寒感冒或淋雨后的畏寒、发热,不能用于暑热感冒或风热感冒,更不能用来治疗中暑。服用鲜姜汁可治受寒引起的呕吐,其它类型的呕吐则不宜使用。
4、腐烂的生姜有毒性
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的有机物 黄樟素,它能使肝细胞变性,并会诱发癌症。所以,有人认为烂姜可以吃, 烂姜不烂味 ,其实是错误的。
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